棚室蔬菜栽培是在人工设施环境下进行的，环境湿度较大。棚室在夜晚密闭条件下，空气相对湿度可达80%以上，并在蔬菜叶面形成水膜或水滴，这种高湿的环境对多种病原菌的萌发、侵染极为有利。病害一旦发生，常引起病害的大流行，严重的造成生产上的绝收。为了达到防病的目的，在生产上可采用以下除湿的措施：
1.选用无滴膜。选用无滴膜可以明显降低湿度，有利于增温降湿，还可以增大透光量。
2.地膜覆盖方式。采用地膜覆盖可以减少土壤水分的蒸发和灌水次数，也是降低棚室内空气湿度的重要措施。
3.通风换气。将湿气排除，换入外界干燥的空气，这是最基本的降湿方法。但要处理好保温与除湿之间的关系，通风必须在较高温度条件下进行，否则会引起室内温度急剧下降，如果通风时温度下降过快，要及时关闭通风口，防止温度骤然下降使蔬菜遭受低温的危害。
4.采用滴灌。滴灌省水、省工，更重要的是可以有效地降低因浇水而造成的空气湿度的增加。
5.科学浇水。浇水是导致室内湿度增加的主要因素。可选择晴天进行，地膜覆盖的可采用膜下暗灌。要严格控制浇水量，防止棚室内湿度过高。每次浇水后适当放风，及时进行锄划松土，降低土壤湿度和空气湿度。
6.喷粉或烟雾剂熏蒸防病。喷雾常常会增加棚内湿度，对防治病害不太有利。若用喷粉或烟雾剂，可以避免以上弊端，从而提高防治效果。
7.中耕散湿。通过切断土壤的毛细管，可以避免土壤毛细管水分上升到表层，避免土壤水分的大量蒸发。利用晴天棚室温度较高时浅锄地表，加快土壤表层水分蒸发。
8.自然吸湿。可以利用稻草、麦秸、生石灰等材料放于行间吸附潮气，也可以达到降湿防病的目的。
