一、营养需要
肉用母牛日粮干物质应占体重2.0％～2.5％，每头每日需蛋白质0.4kg，可消化热能60～122兆焦，钙11～28g，磷11～28g。体重500kg的母牛，全年供优质干草2000kg，秸秆2000kg，青贮3000kg，混合精料1200kg，盐30kg，骨粉40kg，日平均干草6kg，秸秆6kg，青贮8kg，混合精料3.2kg，其混合精料参考配方：玉米面18％，豆饼68％，麸皮12％，磷酸氢钙1％，食盐1％。
二、饲养管理
1、妊娠后期
妊娠最后两个月，是胎儿发育最快的时期，怀孕最后两个月，胎儿所增加的重量，约占出生重的70％～80％，需要大量的营养。必须满足母牛的营养需要，才能保证胎儿的正常发育，产后乳汁才能充足，才能早发情。故母牛怀孕后应补喂精料不少于2kg/日，其中蛋白质饲料不少于0.5kg/日，以保证胎儿的发育和为产后适时发情做好物质准备，并每日补给骨粉和食盐各50g和30g。同时，妊娠后期禁喂青贮和多汁饲料。
2、母牛哺乳期
母牛产后要产奶，哺育犊牛，恢复体重等，都需要营养，特别是产后前两个月，必须补给2kg/日精料，其中蛋白质饲料0.5kg/日，骨粉和食盐每日各为60g和40g。
3、冬天
寒冷季节，特别是12月至翌年2月期间，牛为抵御寒冷而消耗大量的热能，每头牛每日应补喂2～4kg能量饲料（喂前6小时先将混合料用35℃～40℃温水调湿混均、闷软）。饮水必须是15℃～16℃温水。每日必须保证两次饮水。
