一、防治鸡白痢。据试验，使用醋浸大蒜液对鸡白痢有很好的治疗作用，治愈率可达96%以上。具体方法是：取20克大蒜去皮后捣烂，与100毫升食醋浸泡1-2周。使用时加4倍的水稀释，按每只鸡每次0.5-0.8毫升的用量给鸡滴服，每天3次，连续滴服3-5天即可治愈。
二、提高奶牛的产奶量。微酸的饲料可以刺激牛的食欲，增加牛的采食量。在奶牛饲料中添加适量的醋。除具有上述作用外，还能增加奶牛的产奶量。
三、破坏马铃薯中的毒素。马铃薯常被用做饲料，但是马铃薯中含有一种对畜禽有害的物质--龙葵素，特别是未成熟的马铃薯含有较高的龙葵素。研究证明，醋能破坏龙葵素，所以在喂马铃薯之前，加适量的醋煮熟便能去世除毒素。
四、减轻蒜臭味。大蒜由于具有丰富的营养成分和强烈的杀菌作用，已被广泛地用做饲料的添加剂。然而，如果长期用大蒜饲喂畜禽，会在畜产品（肉、蛋、奶）中遗留有蒜臭味，以致影响畜产品的质量。实践证明，如果把大蒜在食醋中浸泡3周左右，不仅可以减轻甚至消除大蒜臭味，而且加在饲料中还能刺激畜禽的食欲，增加采食量，提高饲料转化率。
