1、选好兔品种 优良的兔品种增重快、耗料少、屠宰率高，兔肉品质好。目前，育肥效果好的肉兔品种有新西兰兔、加利福尼亚兔、比利时兔、公羊兔；饲养比利时兔、大耳兔与本地兔杂交的仔兔，育肥效果也好。
2、培育健壮仔兔 仔兔体质健壮是育肥效果较好的前提。初生重大（60～90克），发育良好的仔兔，在同样的饲养条件下，到90日龄时，要比初生种小（40～50克）的仔兔屠宰率高5%～8%。所以要加强怀孕母兔的饲养管理，饲喂优质饲料，以满足胎兔的生长发育。产后加强护理。
3、精心饲养 3月龄以内的肉兔，抗病力弱、易患病，饲养上要加强管理，每天饲喂3次青饲料，喂2次精饲料，精饲料以麸皮、玉米、豆渣为好，饲喂时加水拌匀，每天每只喂50～70克，坚持少喂勤添。3月龄后，可以增加粗料，并注意补充矿物质，在育肥后期应选择含碳水化合物高的饲料。如红薯、萝卜等，适当配合青绿饲料，其参考配方：干草粉55%、青饲料或块根饲料20%、玉米粉13%、麸皮10%、食盐1%。每天喂青粗饲料700～800克，精料80～100克。到育肥后期（宰前1～2周），可完全喂给精饲料，但要注意逐渐过度，并经常检查食欲及粪便，若食欲减退，可适当增加青绿饲料。
4、加强管理 一是及时阉割。在相同的饲养条件下，去势的公兔性情温顺，增重快10%左右。皮毛光泽好，兔肉肥嫩。育肥兔在80日龄（春秋季节）阉割较好。阉割可采用橡皮筋捆扎法。二是小群管理。一般每群兔8～10只，在整个饲养期内不要换兔笼和兔群，否则会影响增重效果。三是搞好疫病防治。保持笼舍干燥、通风、并定期在饲养中添加抗生素等药物，这样不但具有促长作用，而且能有效地控制胃肠疾病的发生。在屠宰前 1周，停止喂抗生素等添加剂，防止药物残留，影响兔肉品质。
5、适时屠宰 肉兔从出生到5月龄增重最快，6月龄后增重减缓，饲料利用率低，饲养成本高，所以在6月龄屠宰上市较好。
作者单位：贵州省遵义市汇川区泗渡镇畜牧兽医站
