一、骡鸭生产一定要采用正交模式
正交指用番鸭作父本,地方高产鸭作母本的杂交模式。作父本的条件是只要具有体型大、生长快、肉质好等特点,就可以选用,番鸭正是具备了作父本的条件;地方品种鸭产蛋量远远高于母番鸭,无疑是较理想的母本。另外,采用正交模式产生的杂交鸭,不仅具有生长快、体型大的特点,而且公、母鸭体型没有差异,生长一样快,克服了反交后代公鸭大、母鸭小的缺点。
二、选择合适的亲本组合
当前生产骡鸭有大型、中型、小型三种组合。
1.大型骡鸭的亲本组合。一是法国克里莫白羽番鸭(CR)♂×北京鸭♀;二是中国白羽番鸭♂×樱桃谷鸭SM♀。这两个组合生产的骡鸭,虽可以达到体型大、生长快的目的,但缺点是母本体型太大,耗料多,产蛋欠多,因而生产成本较高。
2.中型骡鸭的亲本组合。有三种:(1)中国白羽番鸭♂×北京鸭♀;(2)法国克里莫白羽番鸭(CR)♂×建昌鸭或高邮鸭♀;(3)中国白羽番鸭♂×北金、北绍、北莆三种杂交一代鸭♀。前两组母本的产蛋性能较差,故制种成本较高,目前生产上采用较多的是后一种组合。
3.小型骡鸭的亲本组合。有三种: (1)中国白羽番鸭♂×金定鸭♀;(2)中国白羽番鸭♂×绍兴鸭♀;(3)中国白羽番鸭♂×莆田鸭♀。除上述三个组合的母本外,我国其他地方品种的母鸭也可代替使用,只是由于产蛋量较低,生产成本要稍高一些。为了提高繁殖力, 取得竞争的优势, 可选用北京鸭的公鸭作第一父本,然后与金定母鸭(北金)、或绍兴母鸭(北绍)、或莆田母鸭(北莆)杂交,再将两元杂交的母鸭与白番鸭的公鸭杂交。这既克服了母本产蛋少的缺点,又可获得杂种优势更强的中型骡鸭,所以受到欢迎,是当前生产上使用最多最普遍最有效的方法。
三、父本应选用大型的白羽番鸭品种
番鸭的品种按羽毛颜色分, 有白羽、黑羽、花羽三种,如按体型大小分,有大型和中型之别。生产骡鸭的父本以白羽大型品种为好, 如法国克里莫番鸭R51或福建农业大学经过选育的白羽番鸭, 都是较理想的选择,因为用大型品种作父本对骡鸭的体型和生长速度影响非常大, 此外, 由于白色羽绒经济价值高, 仔鸭宰杀后屠体上没有残留的黑色毛根, 屠体光洁, 受到国内外消费者普遍欢迎。
这里要特别提醒生产场家注意:一定不要用体型小、且已经退化的当地番鸭来作父本。
四、采用人工授精技术是关键
由于骡鸭的两个亲本血缘较远,自然交配比较困难,且受精率很低,使生产利用率很低。采用人工授精技术可大大提高公鸭的利用率和受精率,使制种成本大幅度下降。在常规情况下,采用自然交配,番鸭的公母配比是1∶4~5,而采用人工授精技术,公母配比可达1∶20以上,公鸭的利用率提高了4倍多。自然交配时,一般受精率只有30%左右,而采用人工授精技术后,受精率可达75%以上。如果种鸭养得好,人工授精员经验丰富,操作技术熟练,受精率可高达85%。
五、饲养时要因地制宜
番鸭与大多数地方鸭品种可以杂交生产骡鸭,农户在选用亲本时,一定要选择适合本地环境生产的高产地方品种,使生产出的骡鸭能够适应本地的环境。