2006年猪价一直处于低迷状态，但随着近年台风“派比安”、“桑美”等的影响，广东、福建等地的养殖业和生命财产受到严重损毁，再加之前半年猪价低迷时部分养殖户使用低质量玉米，以及对猪群防御管理松懈后造成的大面积生长猪死亡。这些因素使得今年下半年的猪价将会得到回升。而这个时候，也是部分养殖户补栏的时候，其原因除了猪价上涨外，还有赶在过年时卖个好价钱。但是笔者提醒养殖户养猪不要饲喂劣质玉米，劣质玉米中含有霉菌毒素，它将会影响到你的经济利益，所以在这里介绍一些霉菌毒素的知识，供广大养殖朋友借鉴。
黄曲霉毒素是由黄曲霉菌产生的一种毒素，在外界环境中不易被破坏，一般性的加热煮沸也不能使毒素被分解（B1毒素在加热268℃～269℃时才被分解），这是一种致肝癌物质，黄曲霉菌在自然界分布很广，容易在玉米、花生、稻谷、麦子以及棉籽饼、豆饼、麸皮、米糠中寄生繁殖，并产生毒素，从而使一般谷物及其副产品发霉变质，猪采食了这些发霉变质的饲料就会中毒。猪饲料由于含有不同谷物及丰富的营养素，贮藏不当，也会受到黄曲霉菌的污染。当玉米含水量为16.2%～24.4%时作常温贮藏，黄曲霉菌是最主要的霉菌。这类饲料给猪吃后，会使猪生产性能下降，猪体新陈代谢发生变化，造成免疫抑制。当你用很多药，效果却不好；病理学检查，有温和型猪瘟、附红细胞体、圆环病、蓝耳病等，此时，应该是属于霉菌毒素中毒引发免疫力降低导致。
猪群霉菌毒素中毒的特点及危害
猪饲料日粮中霉菌毒素超标会引起猪轻微的反应，青年猪比育肥猪和成年猪更敏感。
症状表现为急性黄疸出血或凝血病，表现生长缓慢，营养不良等慢性征兆以及持续发生轻度传染病、以及肝损伤。临床症状通常是患猪不吃，持续或间歇性发热，全身皮肤有红点，呕吐，咳嗽，气喘关节肿，蹄部坏疽，顽固性拉稀，便秘，脱肛，流产，返情，死胎等。
猪对玉米赤霉烯酮最为敏感（猪玉米赤霉烯酮中毒表现的症状因接触剂量和猪年龄而异）。由于玉米赤霉烯酮对猪具有促黄体作用，发情中期的母猪喂饲含过量玉米赤霉烯酮的日粮，可引发休情；长期饲喂引起卵巢萎缩，发情停止或发情周期延长。怀孕母猪可由玉米赤霉烯酮引起阴门开启，外阴部肿胀和乳腺膨大，导致流产和早产；孕早期则可引起畸形胎，孕中后期可引起死胎、弱胎或干尸，弱胎出生后大部分死亡。泌乳母猪可引起泌乳量减少，严重时无奶。摄食玉米赤霉烯酮的母猪所产仔猪出现雌性化症状，表现为外生殖器和子宫肥大。
猪群霉菌毒素中毒的防控措施
治疗取决于毒素作用的时间、猪年龄和繁殖状况。①一般发现症状后，立即停喂含毒素的饲料，初情期后备母猪的中毒症状可在3天～7天后消失。对于正处于休情期的末孕成年母猪，前列腺素F2α可一次给予10毫克或者连续给药2天，每天5毫克有利于清除滞留黄体。②症状严重的猪只，灌服淀粉浆、泻剂（淀粉50克，加水煮成糊状后加硫酸钠50克），以保护胃肠黏膜；5%葡萄糖注射液250ml，静脉注射，皮下注射安钠咖5ml～10ml。③目前尚无有效解毒剂，只能采用对症疗法，大猪用25%葡萄糖注射液60毫升，加维生素C10毫升静脉推注，连用3天～4天，绿豆50克，甘草20克，煎水，放入水槽内让猪自饮，同时用白糖拌料，每头20克，1日两次，连续7天～10天，有一定的辅助作用。④恢复期患猪，抗病毒1号500克+小苏打500克拌料500公斤连续饲喂7天。
霉变饲料原则上讲是不能饲用的，因大部分毒素耐热，且性质稳定，高温、漂洗、溶剂浸提、化学物质处理（如氨化石灰石处理）和紫外线照射等措施并不太适用，因此对于霉菌和霉菌毒素危害的防霉比脱霉更要。如玉米变质不是很严重，可在饲料中添加脱霉剂或抗病毒I号（黄芪多糖）1000克/吨＋小苏打1000克/吨拌料，长期饲喂可得到有效的减少霉菌毒素对猪群的影响。对轻微霉变的谷物饲料，也可用3倍量的清水浸泡一昼夜，再换等量清水浸泡，如此连续换3次～4次，大部分毒素能被清水浸出，然后取出晒干，再做饲料用。若用10%的石灰水代替清水浸泡，去毒效果更好。
目前饲料生产中常用的防霉剂有：丙酸及其盐类、山梨酸及其盐类、苯甲酸及其盐类，丙酸及其盐类是目前防霉剂的主体。
