名贵食用野味佳品---珍禽

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normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 20.9pt; TEXT-INDENT: 21pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-para-margin-left: 1.99gd">珍禽是珍贵稀有禽类的简称，是由野生禽类经人工驯养而来。包括有七彩山鸡、野鸭、贵妃鸡、珍珠鸡、鹧鸪、孔雀、红腹锦鸡、雁鹅……等，它们的肉质细嫩，味道鲜美，并有滋补、养颜、清热、排毒等辅助功效。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 23.65pt; mso-char-indent-count: 2.25; mso-para-margin-left: 2.0gd">重庆华冠珍禽养殖场占地约25亩，是集养殖、休闲、餐饮、种植（高档花木）于一体的生态农庄，养殖有：珍珠鸡、山鸡、贵妃鸡、野鸭、鹧鸪、雁鹅……及超小型宠物犬（吉娃娃）等。我场养殖珍禽的特点为绿色食品类，即喂料全部采用原粮（稻谷、玉米、大豆、高粮、红薯）和菜叶、青草及无污染水源（取自60米深井地下水），禽肉及禽蛋的营养价值与味道就更胜一筹，而且它们不含任何激素，是真正的绿色食品，产品非常走俏，主要销往重庆、成都、广东、广西,乌鲁木齐等地区的宾馆。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 12.4pt; mso-char-indent-count: 2.25; mso-para-margin-left: 2.0gd">                                                     简单食用法

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normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 22.35pt; mso-char-indent-count: 2.12; mso-para-margin-left: 2.0gd">珍珠鸡：（原产于非洲几内亚）。用清炖法品尝它的真面目：珍珠鸡一只、鸡腿菇（或蘑菇）0.8斤、胡椒、老姜、盐适当。将鸡块放入沸水内川过，取出用清水洗去血污，放入瓷罐内，加入适当清水，用大火烧沸后，改用慢火炖三小时以上即可。喝此汤能让你回忆起60年代时的鸡汤味，真有童心回味之感。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 22.35pt; mso-char-indent-count: 2.12; mso-para-margin-left: 2.0gd">野鸭：（产于德国、美国及我国东北地区）。它肉味鲜美、野味十足、没有家鸭那种令人不快的腥味，是优质的保健滋补食品。众所周知，家鸭肉有清热排毒的作用，野鸭就更不用说了，用老野鸭炖酸萝卜，吃后让人回味无穷。若需更高档次的滋补，可采取冬虫夏草炖老野鸭。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 22.35pt; mso-char-indent-count: 2.12; mso-para-margin-left: 2.0gd">贵妃鸡：（原产于英国）。贵妃鸡肉质细嫩、美味可口、营养丰富，是其它任何鸡都无法比拟的。将其凉拌、烧烤、白砍、红烧香菇，品尝后定会赞不绝口，因为它的确名不虚传,称得上鸡中之极品.

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 21.1pt; mso-char-indent-count: 2.0; mso-para-margin-left: 2.0gd">雁鹅：（主产于我国东北）。它肉质鲜香，无家鹅那种土腥味，适宜清蒸、炖汤、红烧竹笋等方法。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 21pt; mso-char-indent-count: 1.99; mso-para-margin-left: 2.0gd">山鸡：通常也叫野鸡、雉鸡。目前饲养的主要是美国七彩山鸡。肉多、味美是它的特点，建议用香菇烧山鸡、芋儿鸡等方法食用。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 21pt; mso-char-indent-count: 1.99; mso-para-margin-left: 2.0gd">珍禽蛋：它是珍珠鸡、贵妃鸡、山鸡、野鸭、鹧鸪、雁鹅等珍禽所产的蛋，其特点是：营养价值高、细嫩、无腥味、蛋黄大（众所周知，蛋的营养价值主要是蛋黄而不是蛋白），再说，喂料用的全部是原粮，蛋中就无任何激素可言，所以特别适合儿童、妇女、老年人食用，更是馈赠亲朋好友的时尚礼品。

normal style="MARGIN: 0cm 0cm 0pt 21pt; TEXT-INDENT: 21pt; mso-char-indent-count: 1.99; mso-para-margin-left: 2.0gd">                           重庆华冠珍禽养殖场

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