一、抓杂交犊牛初生重。
增加杂交犊牛初生体重的养分措施之 一是从中选种选配开始。目前国内外公认的优良肉牛品种有海福特 牛、西门达尔牛、夏落来牛、利木赞牛、波罗门特牛、安格斯牛。 利用这些肉牛品种作公牛，再与挑选出的本地个体优良的母牛，如 泰川黄牛、蒙古黄荣经黄牛、宣汉黄牛、峨边花黄牛、黔江黄等作 母本。用良种公牛与本地体格大，繁殖力强的母牛进行交配或人工 授精配种。所产的杂交犊牛，具有适应性强，耐粗饲，抗病力强， 初生个大体重，生长快，饲料回报率高。
二、抓怀孕母牛的饲养。
要保证初生牛犊体重大，体质强健， 就要从怀孕母牛饲养基础抓起。母牛妊娠期平均为285天。 在整个 怀孕期内，对营养需要特别高，母牛吸收的养料除自身所需外，还 要沉积养料供胎儿生长所需。加强饲养，保持牛有中上等膘情。产 前3个月， 胎儿生长更快，需营养更多，母牛放牧要选择离牛舍近 的优良草场，最好是补播豆科牧草的改良草地上施牧，让牛吃好。 放牧与补饲粗结合。每天补饲优良人工牧草和配合精饲料。配合精 饲料每天给0.5～0.8公斤。并供足清洁饮水。严冬时供20℃湿热淡 盐水。严禁饲喂变质、霉烂、霜雪冻过、农药污染等草料和不洁净、 冰冻、污染行装水饮。
三、抓犊牛断奶增重。
初生犊牛至断奶间，生长快，所需营养 特别高。要使犊牛获体重大，应抓犊牛断奶前科学饲养，加强哺乳 母牛饲养，喂 给多汁、优质青嫩牧草，增加豆科饲料和配合精料， 才能保证母牛乳育足，满足犊牛哺乳需要。同时抓好犊牛早补饲。 母牛产后3个月后， 奶汁逐渐减少，不能满足犊牛快速生长的营养 需要。因此，从15日龄开始将淡盐水、白糖水喷在鲜嫩多汁饲料上， 在母牛带领下学会采食。
四、抓肉牛后期催肥。
杂交犊牛一般在15月龄左右育肥。在最 后 两年月里要抓好催肥，促进牛体膘肌肉丰满，沉积脂肪。 育肥 肉牛日 糖采用酒糟25～30公斤，切短牧草5～7公斤，麸皮1～1.5 公斤,玉米粗粉3～4公斤,脱饼类1～1.5公斤，尿素150～170克，食 盐70～80克混合制成配合日粮。 每日用200毫克催化剂瘤胃素，混 于配合饲料中。饲喂方法是先喂草料再喂配合饲料，最后饮水的原 则。饲喂期间，对肉牛采取1.2米短绳拴养， 以在食槽吃到草料为 宜。减少牛运动消耗。饲喂坚持 定时、定质、定量、定管理人员。 每天饲喂3～4次饲料，饮水2～3次，配合饲料喂前应用水拌湿，酒 糟干湿各半混合，再加入麸皮、玉米粉、饼类和食盐拌匀。再牛吃 到最后，拌少许玉米粉，使牛把食槽内饲料吃干净，饮水在喂料后 1小时进行。喂给15～25℃的清洁温热水。 在配合精料不能满足供 应的条件下，可增加白三叶草豆叶，葛叶、构叶等豆科牧草与禾本 科牧草的比例。将淡盐水或尿素溶液洒在牧草上，提高牛的食口性， 增加采食量，使牛快速增重，短期育肥。对牛舍要保持通风良好， 冬暖夏凉，粪便每日清扫，圈清洁干燥，定期消毒圈舍，清洗食具。 在良好的条件下，经过科学饲养，就能达到短期育肥。
