生物除臭是金宝贝发酵床发酵剂养猪中没有臭味的最主要原因，主要在两个方面发挥着重要作用。①金宝贝发酵剂每克本身就含有超过1.5亿有益活性菌，在发酵开始后有益微生物更是呈几何级大量快速繁殖，在此过程中正好将猪排泄出的粪尿以及吸附在木屑上的铵硫等恶臭化合物消化吸收，转变成可供猪拱食的蛋白质。随着发酵进程的的进展，随着功能微生物的快速繁殖会越来越彻底地将恶臭物质消化吸收。②猪有拱食的习惯，这一习惯在发酵床养猪过程中正好能被利用。金宝贝发酵剂中的有益微生物随着猪的拱食而进入猪的消化道。肠胃中的有益微生物不但能抑制部分病原菌活动，预防疾病，而且还能抑制有害菌的活动，例如抑制威尔士菌活动，这样就阻止了对蛋白质的异状分解，从而减少了氨和吲哚的产生。这几种恶臭物质减少了，猪粪的臭味自然就减轻了。另外， 有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶活较高，能增强对蛋白质、脂肪等物质的分解，不仅能提高饲料的利用率和吸收率，促进畜禽的生长，而且也能减少恶臭物质的产生。
