作为一种新兴的特种养殖项目，肉犬规模化饲养有着不同于其它动物的特点和饲养方式，只有充分利用犬的特殊生活习性，创造出适宜的环境条件，采用科学的饲养管理技术，才能保障肉犬快速生长。
品种选择
目前世界上狗的种类繁多，据报道大约有850多种，如狼犬、玩赏犬、猎犬、草犬（亦称土种狗）等，但是世界上却没有一种真正专用肉犬品种，因此进行肉犬养殖应立足本地犬种资源优势，广泛开展杂交肉犬的培育利用。选择二元或三元杂交后的肉狗饲养较为理想，且具有体型大、生长快、繁殖率高、适应性强、耐粗饲、易管理等特点。
犬的建筑
犬的适应能力很强，对圈舍要求不是太高，对于刚开始饲养肉犬的新养殖户，可充分利用现有的房屋条件，如猪舍、羊舍等稍加改造即可养犬。新建犬舍，则应选择环境清静，地势高且干燥，远离污染，便于运销的地方。犬舍宜坐南朝北，建筑安全坚固，犬场设置种犬舍、产仔舍、幼犬舍、育成犬舍，以及病犬隔离室、医疗室、饮料间和办公室等。
犬舍地面最好用水泥铺设，向外有一定坡度，每排犬舍前设有排水沟，以便冲洗粪便，保持地面干燥卫生。犬舍面积不宜过大，一般要求种犬舍实用面积6-8平方米，活动场10-12平方米，其余犬舍以10平方米为宜，室内4平方米，活动场6平方米，房高1.8米，犬舍之间隔墙高出1.6米，每舍内养幼犬8-10条。对于综合条件较好的犬场，幼犬及育肥犬可采用笼养法，它具有卫生、安全，节省饲料消耗，减轻劳动强度，充分利用空间，可立体养殖节约场地等优点。笼具尺寸：长100厘米，宽80-90厘米，笼底网眼以2.5厘米×2.5厘米为宜。材料可就地取材，用毛竹、木竹、塑料、铁笼等，但应价廉、牢固、安全。
管理要点
1、搞好卫生，加强消毒。每天打扫卫生，随时清理粪便，每7-10天对圈舍及饲喂用具彻底消毒一次。圈舍消毒常用：3—5％来苏尔溶液，10-20％漂白粉溶液，0.3—0.5％过氧一酸溶液，其它还有百毒杀、菌毒敌、高猛酸钾（PP粉）等。饲喂用具消毒可煮沸20分钟，也可用0.1％新苏澍尔灭液浸泡20分钟，或1:800威岛消毒液或84消毒液浸泡5分钟，最后用清水冲洗干净。
2、创造条件，保持适宜的温湿度。犬舍标准温度冬季为13-15℃，夏季21-24℃，相对湿度以保持在50-60％为宜。仔狗在7-14日龄温度保持在26-29℃，15—22日龄为23-26℃。
3、定期防疫。目前肉犬规模饲养遇到最大的问题是传染病，这些疫病往往造成肉犬大批发病，快速死亡，是规模养犬成功与否的关键问题。
免疫程序：42—45日龄犬瘟热单苗（最好弱毒苗和灭活苗同用）免疫，52-56日龄犬细小病毒单菌免疫，62-65日龄犬三联免疫（犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎）或犬五联免疫（犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎、狂犬病）。周岁后每年免疫注射1-2次三联苗或五联苗。妊娠母犬在临产前15天可加强免疫一次，以提高母源抗体浓度，增强仔犬抵抗能力。对于2月龄内的仔犬，由于免疫机能尚不能健全，用三联苗或五联苗防疫不能够产生完全的免疫应答，因此小狗防疫最好以单苗为主。
由于肉犬规模化饲养是一个新课题，还没有形成像饲养肉鸡、肉猪等完整的、系列的、标准的饲养模式，因此只有勤学善思，勇于探索，才能提高养犬业的整体水平。
