发酵床的后期管理要点
生物发酵舍养猪的垫料管理非常重要,管理的目的就是要达到猪的排泄物与垫料的处理能力达到平衡。猪的生长增重、气候、环境的变化,均可能影响垫料的运行。正常运行的垫料,其中心部应是无氨味,湿度在45%,手握不成团,较松,温度在45℃左右,PH值7~8左右。
日常管理要点如下:
1、定期应翻动垫料,搅拌深度40cm以上,每周调整垫料1-2次。把板结的垫料打散铺开,保证垫料粪尿营养来源的透气性和猪粪尿的均匀,由于猪排泄的粪尿是活性微生物的营养来源,因此应将集中的粪尿分散开在比较干燥的区域埋入。
2、若垫料的表面太干,有粉尘出现,用叉子把特别集中的猪粪分散开在比较干燥的地方。若还无法调整可适当在表面喷些水份,保证垫料表面不起粉尘。
3、若垫料太湿,氨臭较浓,则需加入新的锯末、稻壳全面上下翻动一遍。
4、猪出栏后垫料的管理
1)猪全部出栏后,将垫料从底部彻底翻均一遍,重新堆积发酵;在堆积发酵前根据具体情况可以适当补充稻壳、锯末与富尔德微生物发酵剂混合物。
2)发酵结束后,摊开垫料,将新的稻壳、锯末覆盖在垫料上面,厚度约10cm,间隔24小时,确认表面没有起粉尘后即可再次进猪饲养。猪出栏后将垫料重新堆积发酵十分重要。发酵时,垫料温度将达到70℃,利用发酵升温杀死杂菌,其效果相似于传统工艺的转群空栏后的冲洗消毒。
5、盛夏的管理重点
1)饲养过程中,猪粪区扩大时,应及时分散开埋入垫料中间部位20cm以下,以便快速发酵。
2)猪舍卷帘通常是敞开的以利于通风,带走发酵舍中的水分;
3)在天气闷热时,要加强通风,建议采用负压式通风进行猪舍内外的空气交换,放下猪舍卷帘,开启风机强制通风。
6、严禁饮水器大面积漏水进垫料。
7、由于同一栏中的所有猪只,与微生物生态垫料是形成一个整体的小生态系统的,一荣俱荣,一损俱损,所以,这种养猪方法需要仔细观察猪的精神状态、粪便情况等,如发酵异常,要及时处理。入栏猪必须做好防疫、驱虫处理。中小猪0.8~1.2平米一头,大猪1.2—1.5平米一头。密度过大,垫料消化吸收不了这么多粪尿,密度过小则不经济。
具体操作如下:
(1)、注意观察食槽饲料,尽量做到自由采食:保证猪24小时都能吃到料。不然,猪可能会由于饥饿,而转而大量采食发酵好的垫料,尽管猪吃发酵垫料是本方法的主要优点之一,也是本法养猪降低成本的主要途径,但吃垫料过多,吃垫料过多可能使猪营养不良。
(2)、注意观察垫料数量情况:如发酵垫料少了,就需要不断地进行补充,因为发酵后的垫料,也是猪喜爱的一种饲料源,猪本身也有爱拱吃垫料,和刨坑吃垫料的习惯,发酵层中不断产生菌体蛋白质,是猪的良好饲料源,尽管采用了24小时自由采食的措施,猪还是会吃掉一部分垫料。所以,要及时补充发酵好的垫料。
(3)、经常注意观察垫料含水量情况:最合理的垫料水份含量是45%左右,其中上层最干,大约应该有30%左右含水量,中间兼性主发酵层应该为50%,下层厌氧发酵层为含水量60%左右。手感判断方法是:30%含水量,用力捏料也是捏不出水印来的,只是手感有点湿而已,50%含水量,要用较大的力气才能在手指间印出点水印来,60%含水量,用手捏成团,有水印出,但不滴出。平时多注意表面层的水份,如果太干,则需要洒上点水,或掺入少量富尔德微生物发酵剂于水中一起洒入,如果太湿,则需要开窗通风进行适当风干,过于湿润,则需要用耙子和铲子进行适当松料,把耙铲插入料中约30公分左右,抖动几下,如此进行松料操作,目的是让微生态垫料适当松动,以便进入更多的空气,加速发酵产热,蒸发更多的水分,也便于水份从垫料中挥发出来,适当打开卷帘和排风扇进行通风。太湿的情况下,也可以采用掺入新鲜的含水量少的垫料进行中和水份。进入微生态垫料中的水份主要来自猪的排泄,即主要是尿液和粪便中的水份。水份散失主要靠发酵产热,从而把水份蒸发,通过空气对流挥发到空气中,再通过排风排到室外,至于全地上式的微生态垫料,则部分水份还可以通过排水沟流出,但全地下式微生态垫料,则只能靠发酵产热挥发水份,所以,为了保证垫料中合理的水份含量,应该注意经常观察表面水份状态,一般情况下,只要表面层水份保证在30%左右,下面的兼性主发酵层和底层厌氧发酵层的水份都会是正常的。总之使表面层垫料的含水量保证在不干不湿的状态,较松散不板结的样子。
(4)、活力微生态垫料微生态平衡的维护:这一点,除了根据上面的垫料数量,和含水量的维护外,主要靠闻气味了。正常的,运转良好的微生态垫料,气味应该清香,有原料味(当然使用越久的垫料,气味越没有原料味,而多了点发酵粪便的气味)但不臭,刚开始使用的垫料还应该有曲香味,如果垫料中有氨味和轻臭味,则说明可能粪便分解不了,排泄的粪尿超过了微生态垫料的消化能力,这时候,有几点可以做:① 需要增加垫料厚度,特别是进入冬天,或气温转冷的天气情况下,靠别的措施无法根本解决问题的情况;② 添加活力菌种富尔德微生物发酵剂。③ 翻动垫料层,耙松垫料,以进入更多空气,增强发酵效果,这种做法主要是在经观察垫料比较板结的情况下进行,或垫料水份过高的情况下进行;④ 减少猪只的饲养密度,这种做法主要是猪只进入中大猪阶段,需要进行密度调整的情况下进行。