海狸鼠全身是宝，经济价值很高。
1、海狸鼠的毛皮
养殖海狸鼠的主要目的是获取其珍贵的皮毛。海狸鼠毛皮的特点是：皮板坚韧，耐磨性强，针毛挺爽，沥水性和光泽性好。它是制作翻领毛皮大衣、航空服、皮领、皮帽、女式裘衣和皮靴的优质原料。在国际市场上，海狸鼠皮十分畅销，每张甲级毛皮可卖到8～13美元。
2、海狸鼠的肉
海狸鼠的肉可供食用。其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，是名贵、滋补的野味，具有开发利用价值。海狸鼠肉中含粗蛋白质20％～21％，含脂肪4％～10％，含无机盐1％。100克海狸鼠肉中含总热能912千焦，比鸡肉、牛肉、兔肉的热能高。海狸鼠肉的市场价格高于牛肉、羊肉和猪肉。据悉，在欧洲市场，海狸鼠肉的价格是猪肉、牛肉、羊肉的6～8倍。
3、海猪鼠的脂肪
海狸鼠的皮下脂肪和体内脂肪约占体重的18％。其理化性质与猪的脂肪十分相近，既可食用，又可作高级化妆品的原料。
4、海狸鼠的内脏
海狸鼠的肚、心和肾，既可食用，又可供制药用。
5、海狸鼠的爪和尾
海狸鼠的爪和尾既可用来提炼蛋白胨，又可去皮的食用，具有类似蹄筋的味道。
6、海狸鼠的粪
海狸鼠的粪是养鱼肥水的上乘肥料，也可作为草鱼的食料。
