珍珠鸡耐粗饲，适应性广，抗病力强，归巢性好，适合放养。利用草山草坡放养的珍珠鸡，肉质好，种蛋受精率高。与笼养、圈养相比，放养珍珠鸡饲养成本低，经济效益更高。珍珠鸡雏鸡娇嫩，抵抗力弱，不便放养，应先在室内圈养，同时做好断翅、防疫、调教工作。放养的珍珠鸡必须断翅，一般在1日龄就进行，用消过毒的剪刀剪去飞节，用烙铁止血。每剪一只，剪刀口用酒精消毒一次。
珍珠鸡防疫程序与普通鸡相同，1周龄以内用氯霉素或氟哌酸防治白痢、伤寒；日龄用新城疫Ⅱ系苗滴鼻；10日龄刺种鸡痘苗；10～40日龄，在饲料中拌入抗球虫药预防球虫病。为便于以后放养管理，3日龄后要对珍珠鸡进行调教。每天定时喂6次食，每次先发信号（吹哨子或敲竹筒）后投食，喂完食后把料桶收起，只留饮水器，保证饮水。以后坚持用同一信号呼唤，每次使用信号后都应及时投料，不要让小鸡失望。雏鸡6周龄左右即可选择晴天放养。此时珍珠鸡羽毛开始丰满，食欲旺盛，生长速度加快。放养鸡群以100～200只为宜。鸡群过大，容易因采食不足而自然分散，难以管理。放养应遵循由近到远和不断改变放养场地的原则。放鸡时须有专人看管，当鸡群过于分散或跑得太远时，应马上用信号召集，给点饲料，防止丢失。
为加快珍珠鸡生长速度，每天傍晚鸡归舍后应补给精料。饲料配方为：玉米52％、麸皮14％、小麦8％、豆饼12％、鱼粉4％、草粉5％、贝壳粉1.5％、骨粉2％、食盐05％、蛋氨酸和赖氨酸各0.25％、微量元素及多维素0.5％。肉用珍珠鸡，体重达15公斤时出售。为加快育肥速度，出栏前除供给全价饲料外，还可以采取一些促长措施。
夏季按干辣椒60克、甘草115克、姜粉115克、茴香35克、五加皮115克、硫酸亚铁60克的配方，配料磨成粉末喂鸡，两天喂一次，每次每只鸡喂0.5～1克（可以拌在饲料中喂）。冬季将上述配方改为姜粉120克、肉桂250克、胆草45克、茴香40克、硫酸亚铁45克，加工与饲喂方法相同。
珍珠鸡种鸡宜采取放养和圈养相结合的方法。早晨放到8～9点钟回来关好，鸡舍内备好饲料和饮水，任其自由采食；下午3点后再放，傍晚归舍。鸡舍内用红光灯延长光照到晚上10点，晚上舍内也要放足饲料和饮水，让鸡自由采食，这样能防止鸡把蛋产在外面。珍珠鸡的产蛋窝应做大、做浅些，防止争窝堆压造成死亡。一般用土坯在鸡舍的暗角围一个2米见方的围子，里面垫上干草作产蛋窝。珍珠鸡一般不抱窝，种蛋需人工孵化或用家鸡代孵。
每年春季气温上升到20℃时珍珠鸡开产，4～11月为产蛋期，一般年产蛋150枚以上。春季气温达10℃以上时就要加料催产。饲料配方为：玉米52％、麸皮10％、小麦8％、豆饼14％、鱼粉5％、草粉6％、贝壳粉1.5％、骨粉2.5％、食盐0.5％、微量元素及多维素0.5％。
