霉变饲料引起的动物中毒，以饲料中黄曲霉毒素引起中毒最常见。猪只采食发霉饲料后引起肝脏损害，特别是仔猪，可在24—72小时内死亡。
【病因】 黄曲霉素是一种很强的肝性毒素，其中黄曲霉B1毒性最强。可引起动物致癌。黄曲霉广泛存在于自然界，在适合条件下产生毒素。玉米、花生、豆类、麦类、大米及其副产品的酒糟、油粕等最易受黄曲霉污染。所以本病发生主要是猪采食了黄曲霉毒素污染的上述谷物及其所生产的配合饲料所致。
【症状】 中毒猪表现为食欲不振，精神差，口渴，异嗜，便血，拱背、腹部卷曲。可视黏膜黄染，皮肤充血、出血。有时步态强拘。严重的猪只不食，后肢无力，可视黏膜苍白，肛门便血，也可间歇性抽搐，头顶墙，角弓反张，共济失调。迅速死亡，或拖延2—3天死亡。
【病理变化】 肝脏肿大、变性、坏死，色黄、质脆，全身肌肉、黏膜、皮下均有出血点和出血斑。肾弥慢性出血，胸、腹腔积液，胃肠道可见游离状血块。有时脾可出现出血性梗死，心内外膜出血，脑实质和脑膜血管扩张充血。
慢性中毒猪肝变硬，胆囊缩小，胆汁浓稠，严重黄疽，肾苍白肿胀，肩下、腿前肌肉可见瘀血及斑状出血。
【预防治疗】 防止饲料发霉、不喂霉变饲料是预防本病的关键，发霉的玉米、豆类不能作饲料。霉玉米浸泡于2％石灰水中，数次换水，可部分去毒。
治疗：立即停喂发霉饲料，并可口服硫酸镁、液体石蜡、鱼石脂等药物。亦可剪耳放血。同时，静脉注射25％—50％葡萄糖、20％安钠咖、5％维生素C。
