【病因/病原】未经适当处理的油菜籽饼喂猪能引起中毒。因含有硫酸葡萄糖苷醇类与芥子酶结合在适当的温度条件下会生成5-乙烯基恶唑烷硫酮，异硫氢酸脂等多种毒素。处理不当易引起中毒。
【症状】排尿次数增加，有时有血尿、咳嗽、呼吸困难、腹痛、膨胀、腹泻、粪带血液，严重时猪心脏衰弱，体温下降，虚弱而死。
【治疗】用0.5%-1%鞣酸洗胃，内服鸡蛋白，豆浆等，注射安钠加（10%5-10毫升）等强心利尿剂。用0.1%-1%单宁洗胃，内服牛奶，豆浆等对症治疗。
【防治措施】先将菜籽饼粉碎，在温水中泡8-12小时，将水除去，再加水煮沸1小时，经常搅拌，使毒素蒸发出去，菜籽饼应和其他饲料搭配应用，用量宜逐渐增加，发霉变质的菜籽饼不能应用。
