1、饲养要点
农忙时期的耕牛，一般分早、中、傍晚三次饲喂，半夜再补喂一次饲草。精料可在早上和中午两次喂给。傍晚多喂青草和干草。饲喂应在使役前两小时左右进行，让牛有充分的时间采食和反刍，使役完后应休息半小时左右再饲喂。先喂铡碎的粗料，然后在粗料中撒布少量精料，加适量水拌匀，直至吃完为止。最好在剩草上撒上一些盐水，使牛能将剩余的草料都吃干净。要给耕牛充足的饮水，每日饮水一般3～5次，总量为30～40公斤。每天喂食盐20～30克。使役后，不要立即饮水，需要休息半小时左右再饮，饮后还要给牛适当休息时间，以便反刍。
2、管理要点
圈舍要求宽敞、清洁、通风、干燥。要做到勤垫、勤起、勤扫，使牛能舒适休息。清除牛体表面的灰尘和粪便，保持牛体卫生，促进血液循环，消除疲劳，增进健康，防止皮肤疾病。每天使役后，应将牛肢蹄上的泥浆擦干净，保持蹄形圆正，每年应修蹄2～3次。注意防暑灭蝇，由于牛的汗腺不发达，耐热差，因此，在使役后，将牛赶到阴凉处休息，水牛最好赶入池塘洗浴散热。夏季在牛舍用残草、黄荆等烟薰，防止蚊蝇对牛的侵扰。
3、使役要点
套具要合牛体，枷的大小、角度要合适，套绳长短要调节好，犁耙要配套，以提高使役效能，避免损伤事故。使役过程中，必须贯彻“使中有养，养用结合”的原则，做到人牛亲和，勿任意鞭打。要劳逸结合，一般使役2小时，应休息半小时，每天使役时间以不超过8小时为宜。如果在使役时发现牛有伸颈、背部凹陷、尾根举出、蹄尖扫地、行进速度不一致、不断排尿等现象，应给予适当休息。如果使役之后，出现食欲减退、但无其它疾病症状时，应适当延长休息时间。
4、日常检查要点
为了及时发现和治疗耕牛疾病，应当重视对耕牛的日常健康检查，即做好以下4个方面观察：
（1）观察吃食。吃食以后反刍正常，鼻镜有汗，说明耕牛健康正常。如果吃食后不反刍，鼻镜干燥发热，往往是有病的征兆，应当及时请兽医诊治，以防延误病情。
（2）观察神态。如果耕牛表现出举动迟缓，尾巴摆动无力或向下垂，精神不振，卧倒后不愿再起，可能是劳役过度或是疾病的初期表现，在休息一夜后仍无改变则应请兽医诊治。
（3）观察大小便。牛的正常粪便呈叠饼状，不干不稀，表面有光泽。如果粪便干燥发硬，说明内热失水；粪便稀薄则表示耕牛消化不良或患有胃肠炎。正常牛的尿液为青白色，如果尿液浑浊或排便不畅，甚至尿不出来，则是患病的征兆。
（4）观察步态。在使役中，如果耕牛行走困难，并出现跛行，则是四肢有病；如果步态不稳，呼吸急促，可能是劳役过度，经过一夜休息仍无好转的，应请兽医诊治。
耕牛管理过程中，要根据其使役的特征进行养殖管理，应该在保证耕牛健康使役的同时，也保证其健康，严防过渡使役，影响农耕，造成损失。
