农业部对全国6000个养猪场户调查显示,全国生猪养殖户亏损面已达26%,个别生猪主产区的猪粮比价已经低于6:1的盈亏平衡点。养猪专家预测,在多数地区,预计近期猪粮比价仍将处于临界点左右。笔者认为,猪价低迷时,养猪场也可因势利导,借势巧发。
猪价低迷时可建猪场或扩大生产规模。纵观我国养猪市场,猪价一般3年1个波动周期,低迷期大概1年左右。考虑到养猪繁殖周期,在猪价低迷时建规模猪场或扩大生产规模,到猪价高位时满负荷生产,多出栏。
加大母猪淘汰力度,补充后备母猪。除了正常淘汰,还要将生产成绩不理想的提前淘汰。更应该把猪瘟、伪狂犬病等疫病的阳性种猪坚决淘汰,以绝后患。
另外,猪价低迷时段,种猪场后备种猪价格也降下来了,且货源足,选择余地大,养殖场可乘机储备一批。
猪价低迷时亏损最多的是肥猪。此时多卖仔猪不久即可减少肥猪出栏,从而减少亏损。我省农村仍有杀年猪习俗,所以10月、11月很多农户都进仔猪,喂到年底宰杀。仔猪价低时随时都可刺激散户养猪:即使价格低迷,他们仍有微利。
规模猪场还应考虑到,猪价低迷期的1年里仍有国庆、春节节假旺销时段,把肥猪调整到此时出栏也可小捞一把。
猪价低迷时还有一个措施:调整饲料配方,降低生产成本。
猪价高位时,风行各地的小猪料(粗蛋白质17%)一直喂到出栏的做法,在猪价低位时肯定是不行了。
其实,降低饲粮粗蛋白质水平2个百分点,仍可保持高赖氨酸等必需氨基酸水平及消化能水平,不降低生产性能。所以,猪价低迷时,可每吨饲粮中减少30-40公斤豆粕,增加本省多产的米糠、糠粕,增加1公斤左右的赖氨酸盐酸盐。对于中大猪,还可改玉米豆粕型配方为玉米、豆粕、棉粕、菜粕、糠麸型配方,每吨饲料可降低成本100元以上。
同时还要分小猪(小于30公斤)、中猪(30-60公斤),大猪(60公斤以后)3阶段饲喂,各阶段饲料的粗蛋白质分别为15.5%、14.5%和13.5%,赖氨酸水平分别为0.9%、0.8%和0.7%。
此外,给猪饲喂粉状(拌湿)饲料,不仅节省了能源,还可每吨饲料节省40多元加工成本。