秋冬气温渐降，昼夜温差大，日照时间变短。尤其是散放饲养的蛋鸭，晚秋所能寻觅的食物不多，就会造成营养不足，影响产蛋。因此，应加强管理，注意营养调节，保持环境稳定，尽可能推迟换羽，以提高蛋鸭的生产水平。
一、保证光照时间
秋冬季节自然光照时间逐渐缩短，不利于蛋鸭保持旺盛的繁殖机能，要补充入工光照，每天光照时间不能少于16小时，并稳定光照强度。一般20平方米鸭舍安装1盏40瓦的灯泡，灯泡上面加灯罩，且灯与灯的距离相等，悬挂高度为2米，保持灯泡干净。光照可采用早上天亮时开灯，日出关灯，晚上日落开灯，补足16小时关灯的光照法。
二、提高饲料蛋白质水平
秋季动物都有蓄积能量、保证安全过冬的特性，蛋鸭饲养在这时要控制长膘，防止过肥。应适当降低能量或保持适当的运动，控制秋鸭体重在2千克以内。同时适当提高日粮蛋白质水平，圈养蛋鸭的日粮粗蛋白含量应提高到18%以上。散养蛋鸭应适当补充蛋白质饲料，使它能够摄入足够的蛋白质，满足产蛋需要。此外，要适当补充矿物质，饲料最好在鸭舍内设置矿物质饲料盆（骨粉1份＋贝壳粉3份），任鸭自由采食。
三、做好防寒工作
秋冬季节刮一次风就会降一次温，温度的突然下降会导致产蛋率的大幅度下降，生产中应尽可能减少鸭舍小气候的变化幅度。因此，要做好深秋防寒保暖工作，最好使鸭舍温度保持在13-20℃。与此同时，要保持蛋鸭棚舍干燥。要采取措施降低舍内湿度，防止垫料过于潮湿。
四、淘汰低产蛋鸭
进入冬季，对留养两年以上的蛋鸭必须淘劣留优，选留那些头小、眼大有神、颈细长、嘴长且宽、背宽、胸阔、腹部大而柔软、臀部丰满不下垂、走路摇摆的高产蛋鸭，淘汰低产鸭。
五、饲养环境保持稳定
产蛋鸭生活有规律，采食后洗浴、休息，不到处乱跑，夜间休息时静卧不动。因此，要保持操作规程和饲养环境的稳定，不要打乱鸭的生活规律，使蛋鸭保持良好的产蛋性能。
六、驱虫
经过一个夏季，鸭体内难免有进入消化道内的寄生虫，这些寄生虫不仅会争夺鸭的营养，而且会影响鸭的健康，导致鸭的抵抗力降低，感染其它疾病。所以，秋季需要驱虫1次。
七、做好疾病预防工作
深秋季节是鸭霍乱、减蛋综合征等疾病的高发期。因此，要加强疾病防治工作，保持鸭舍清洁卫生，及时清除粪便。勤洗水槽、食槽，定期对鸭舍及用具进行消毒；严格按照免疫程序进行疫苗接种，防止疾病发生，确保鸭群健康。
