绿菜花是我们日常餐周上常见的菜品之一,菜农在购买的时候常发现绿菜花有空茎的现象就是里面木质化,呈现褐色,但是没有腐烂。
绿花菜
空茎原因 ①缺硼,这是绿菜花产生空茎的主要原因;②绿菜花生长过程中,特别是花球形成过程中生长过快;③花球生长期缺水或浇水不当;④采收过晚;⑤与品种有关。
防止措施
1.选用不易空茎的品种。如美好西兰花、冠军西兰花、绿美二号西兰花等品种。
2.合理施用硼肥。对缺硼的土壤,在施基肥时,可每亩用0.75公斤硼砂加干细土混匀后开沟条施,再用0.2%硼砂水溶液叶面喷施1次。
3.合理密植,避免因种植太稀,生长太快而引起空茎。
4.在花球形成期,一方面控制氮肥用量、增施磷钾肥;另一方面把温度调节在15℃-22℃,避开25℃以上的持续高温。以免在花球形成期氮肥过多和持续高温而引起花球生长过快,形成空茎。注意土壤水分管理,始终保持土壤见干见湿。
5.适时采收,防止采收过晚引起空茎。