饲养设备用石料或砖建一个长4米、宽2.5米、高2.2米的饲养房，可饲养蛤蚧500条左右。饲养房可分为饲养室、活动场、工作室三部分。饲养室墙上钉木版架，并用麻袋等遮光，供蛤蚧栖息。室内顶部设缝隙，供蛤蚧由此自由进出设在房顶部的活动场。活动场的四周加铁丝网，顶部装诱虫灯，其下接收集漏斗，昆虫经漏斗落入活动场供蛤蚧食用。
蛤蚧的饲料蛤蚧是肉食动物，以吃昆虫为主。饲料不足时，可补充人工饲养的土鳖虫、蟑螂等。还可用玉米面、地瓜或南瓜煮成粥，加入适量鱼粉、虾粉、蛋类等，将粥抹在饲养室的墙壁上，让蛤蚧自由采食。
蛤蚧的繁殖蛤蚧每年3月份至4月份发情交配，5月份至6月份产卵，7月份至8月份孵化。将待产卵的雌体养在笼内，并用纸格分开。纸格内贴一层薄纸，让其在纸上产卵，笼外用布遮光，使蛤蚧安静产卵。在其产卵前半个月要多喂些昆虫。喂人工配合饲料时，粥里要加些白糖和鸡蛋以增加营养。小蛤蚧孵出后，要立即同大蛤蚧分开，以防被吃掉。6天以内每天给小蛤蚧喂些白糖水，6天以后可以喂些小虫。待小蛤蚧长到10厘米左右时，即可放回饲养室进行饲养。
蛤蚧对环境条件的要求蛤蚧适宜的生长温度为15℃~30℃，在25℃左右的环境中生长发育最快。适宜的空气湿度为55%~75%，60%左右的湿度对其生长发育和健康最有利。蛤蚧喜清爽洁净的环境，每天要打扫饲养室和活动场，清除粪便。饮水要保持清洁，每天要换水一次。
加工干制蛤蚧用刀背轻击蛤蚧头背枕部，将其处死，挖去眼珠。将腹面向上，用铁钉钉住头部，左手持后肢基部，将身体稍拉直，右手以利刃从肛门向上剖至咽部。以竹片撑开胸、腹壁，取出内脏，用布抹干血液，不可用水洗；将四肢及尾轻轻顺直，文火烘干。把大小相同的两只合成一对扎好，即成商品蛤蚧。
