猪舍发酵床养猪的四大好处与如何操作?
发酵床式猪圈养猪是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用,采用高科技手段采集特定有益微生物,通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程,形成具备强大活力的功能微生物菌种,再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料,自动满足舍内牲猪对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养猪模式。发酵床式猪舍内,牲猪从出生开始就生活在这种有机垫料上,其排泄物被微生物迅速降解、消化或转化;而猪只粪便所提供的营养使有益功能菌不断繁殖,形成高蛋白的菌丝,再被猪食入后,不但利于消化和提高免疫力,还能使饲料转化率提高,投入产出比与料肉比降低,出栏相同体重的育肥猪可节省饲料20-30%,省去六至八成以上人工劳动。
猪舍发酵床是微生物工程技术在农业特别是养猪业中的典型应用.猪舍发酵床式养猪因环保、生态、省时、省工、省料、肉质好等显著特点受到欧美、德、日、韩等发达国家养猪业界的热烈欢迎,普及面很广,国内也正在大力推广普及。以用金宝贝发酵剂制作的猪舍发酵床为例,其受欢迎的几个好处体现在:
一、它是天然“空调机”。用金宝贝发酵剂制作的猪舍发酵床内,“冬暖夏凉”,冬暖,是因为猪粪尿与锯末垫料的混合物在金宝贝功能微生物作用下迅速发酵分解,产生热量,中心温度可达四五十度或更高,表层温度长期维持在25至30度。在零度以下的冬天,不管南方北方(北方更有优势),这个升温的优点是很具经济价值的,省了电、煤等取暖费,猪少生病,省了很多麻烦。夏凉,是因为,凉爽不仅与温度还与湿度有关,发酵床的温度并不是无限上升的,而且还可人为控制。假定当发酵床内温度升高到接近或高于室内或室外温度时,热空气上升,冷空气从四周进入,产生对流,温度降迅速下来了,而且还产生凉爽的感觉。同时圈内因无粪尿垃圾,而显得干爽,不会产生湿热闷闭难耐的感觉。所以生活在发酵床内的猪只一年四季最舒服。发酵床成了真正环保的免费自然空调。
二、它是微量元素库。发酵床内猪粪尿及锯末等垫料的混和物经发酵后,分解或降解出很多有益物质,如长出的放线菌菌丝、微量元素、蛋白质等,其中微量元素对猪的成长也起到很好的作用。猪有翻拱的天性,通过翻拱地面,猪能吸收到各种必须的微量元素,促使其成长发育过程不致“缺素”(如缺铁、钙、锌等),这就是水泥地面养猪不如普通土地面养猪的根本原因之一。在水泥地面上,猪无法翻拱,根本舔食不到所需的微量元素,所以经常导致患病,需要打针吃药或人工添加维生素等办法帮助其获得维持生命所必需的微量元素。现在有了发酵床,几乎所有的必需微量元素都能在发酵床里面找到,所以用金宝贝发酵助剂制作的发酵床内生长的猪几乎很少得病,省去大量的药费,发酵床成了微量元素“大仓库”。
三、它是“自动清扫机”。在发酵床内,粪尿及锯末木屑是微生物的源源不断的营养食物,被不断分解,所以床内见不到粪便垃圾臭哄哄的景象,整个发酵床内,猪与锯末垫料、微生物、猪粪尿等形成一个“生态链”,发酵床就象一个工厂的“车间”,它总在不停地流水作业,包括猪粪尿在内,各种有机物通过金宝贝发酵助剂中“功能微生物”这个“中枢”在循环转化,微生物在“吃”猪粪尿、猪在“吃”微生物(包括各种真菌菌丝、菌体蛋白质、功能微生物的代谢产物、发酵分解出来的微量元素等等),整个猪舍无废料无残留。无粪便垃圾产生,使苍蝇蚊虫失去了生存的基础,所以在发酵床式猪舍内非常卫生干净,很难见到苍蝇,空气清新,无异臭味。
四、它是降成本提高肉质的好手。影响肉质好坏有很多因素,如各种兽药的使用、不适当的饲料添加剂加入、不合格的饲料等等,导致猪肉的含水量,口感差等等。在潮湿环境下长出的猪水分含量高,其猪肉没有那种天然香味,长期用工厂化饲料、兽药或添加剂使用过多的猪,其肉质有异味。在金宝贝发酵床中成长的猪只与自然或野生环境下长出的猪一样,因很少生病,连感冒都少,很少用药,肉味好。营养均衡、保温保温暖、不缺微量元素导致猪生长发育非常顺利,用金宝贝发酵床模式养猪从进栏到出栏一路平安,平均日增重高于不用发酵床的猪只一两百克。同时省了大量药费、燃料费、人工成本(普通模式养猪,一个人管理100头就很不错了;而用金宝贝猪舍发酵床式养猪,一个人管理500头还轻轻松松),一头猪平均费用轻松节省百十元。
以上是用金宝贝发酵助剂制作猪圈发酵床模式养猪的一些主要优势,当然还有其他好处。那么,如何操作?简述如下:
1、猪圈场地准备。 发酵床模式并无严格要求,规范的发酵床式猪舍一般要求通风采光良好,呈东西走向,坐北朝南,南北可以敞开,采光充分、通风良好。一般散养户可因陋就简。一般可以向地面以下深挖90~100厘米(用金宝贝猪舍发酵床发酵助剂,其垫料层一般只需50厘米左右即可),填满有机垫料后将猪只放入。
2、发酵菌种准备。 猪圈发酵床式养猪的其核心技术表现在菌种功能方面,其质量优劣直接影响猪舍粪尿的降解效率,如有相关专业技术人员指导,可以自行采集微生物菌种,但难度较大。而最保险也最方便省事的办法是从专门厂商购买发酵菌种,注意选用知名品牌或厂商的优质产品,如金宝贝猪圈发酵床发酵菌种因其发酵功能强、速度快、性价比优,受到用户欢迎,可以采用。发酵菌种用量。一般微生物发酵菌种的用量是2千克/平方米 ,折合成每立方米2公斤;金宝贝猪圈发酵菌种因有效活菌含量高,其添加量较少,用量是每3立方米用1公斤(折合成每立方0.3公斤),20平米的猪舍,有效发酵面积内用金宝贝发酵助剂只需2公斤左右。发酵层水分调至50-60%即可(手紧抓一把物料,指缝见水不滴水为宜)。
3、猪圈垫料层制作。 (1)垫料层组成。有机垫料的主要成分包括锯末、木屑或切短铡碎的秸秆、土和少量粗盐.锯末或木屑约占垫料总重的90%。(2)垫料层厚度。一般猪舍中垫料的总厚度约为50-100厘米(用金宝贝发酵床助剂制作发酵床,其垫料层厚度一般50厘米即可);若锯末来源不足,也可先铺20-30厘米厚的玉米秸秆或30厘米厚的稻壳,然后再铺木屑(3)混料。将微生物发酵菌种、木屑、泥土按一定比例混合,加入一定量的活性剂,食盐,有条件的还可加入少量的米糠、酒糟等,使水分含量达到50-60%,经一周左右即可开始发酵,垫料可常年不换.20天-1个月后,猪舍床底层也进入自然繁殖状态,中部形成白色的菌丝,温度可达50~60度或更高(表层温度在25-30度之间)。(4)活性剂的使用。但其使用与否,视不同的发酵菌种而定,有的发酵菌种,如金宝贝发酵助剂,因其活性强,一般不需使用活性剂.
4、 注意日常管理。(1)控制猪的饲料密度。养猪的头数过多,发酵床的发酵效果就会降低,一般以每头猪占1.2~1.5米2为宜,小猪可适当增加密度.(2)发酵床的床面湿度适当.不能过于干燥,可定期向发酵床喷洒水或活性剂溶液.(3)定期驱虫.入圈牲猪应提前彻底清除体内寄生虫,避免感染.(4)注意微生物菌种的活性。有的自行采集的非专业菌种要加入活性剂进行调节以保证发酵的正常进行;而专业菌种,如金宝贝发酵菌种在一般情况下毋须添加活性剂,即可发酵繁殖。若猪舍中木屑变薄变少,应适当补充垫料及微生物发酵菌种和活性剂溶液。(5)饲喂量掌握.为使猪方便拱翻床面物料,饲料喂量应控制在正常量的80%,即喂八成饱.(6)圈面湿度.经常检查猪舍垫料圈面湿度,中心发酵层含水量一般控制在50-60%左右,水分过多时可打开通风口,利用空气流动调节湿度,或添加锯末降低湿度,过干,则可以喷水.(7)用药注意.发酵床式猪舍内尽量避免使用化学药品和抗生素类药物。