近年来,我省奶牛养殖已实现了以数量扩张为特征的快速发展,规模化养殖小区是实现畜牧业向现代化发展的必然阶段,是目前推动产业化发展的有效形式。然而相当集中的奶牛养殖小区污染问题成为人们关注的热点,污染的控制应按照减量化、无害化、变废为宝再利用,逐步实现畜粪商品化。
1 科学合理的小区设计
在设计上遵循畜牧场建设原则,小区内部设计应科学合理,既要考虑财力、物力,又要有长远发展规划,引导小区向农庄型、联合型的现代化畜牧业发展。
1.1 布局上应与生活、管理分离,小区实行相对封闭式管理,将生活区、管理与技术等公用活动场远离小区。
1.2 雨水、污水分流,减少排污量,房沿设计安装接水槽,下接落水管,可直接排放;污水排放应为暗渠,防漏、防渗透,排入沉淀池,净化。
1.3 有指定的专用畜粪堆放场所,且与圈舍、活动场有一定距离,并位于下风处;粪尿池、沉淀池集中或分片修建。
1.4 道路设计应考虑人、畜、粪通道,力求避免重叠、交叉。
1.5 留有一定空间的绿化面积,建立绿化带,改善小区小气候,减少环境污染。
2 畜粪无害化综合利用技术
2.1 沼气利用。沼气工程实施为粪尿变废为宝的有效利用提供了良好的机遇,小区内每户建有25m3的沼气,完全能满足生活、生产之需,沼气发酵过程中有60%左右的碳元素转化为甲烷等气体,90%以上的寄生虫卵,致病性微生物和病毒死亡,有机质增加32%左右;生化耗氧量减少90%。
2.2 温棚发酵。将畜粪、沼气渣堆放在有一定高度宽敞的温棚内,充分利用日光和其本身含有的微生物进行有氧发酵、熟化,避免无氧发酵,减少恶臭气体产生。利用温棚一方面起到避雨水作用,另一方面提高温度,加速熟化过程,减少水分,既是在冬季也可正常进行,经一周时间,发酵处理,达到无害化。
2.3 添加有益微生物发酵。在畜粪中添加EM菌等有益微生物,抑制有害微生物繁殖,吸收恶臭气体和N、P等营养物质合成菌体蛋白,促使发酵熟化,增加有机质,提高肥力。
2.4 干燥处理。在夏季发酵、熟化后的畜粪,其水分降到43%左右,可就近肥田,剩余部分进行烘干处理,水分降到15—18%后粉碎、包装、销售,实现商品化。
3 尿及污水的处理
3.1 光合细菌利用。光合细菌是一类能将光能转化成生物代谢活动的原核微生物,它广泛存在于河流、池塘、小麦根际等土壤中,将提纯培养的光合菌投放污水净化池中,在光照作用下,能消耗、吸收污水中小分子有机物(有机酸、氨基酸、氨和醣类)、氨基氮和硫化物等环境中的污染物,生成具有生物活性、营养价值较高的有益微生物,具有较强的污水净化功能。
3.2 人工潜流层处理技术。利用土层、细沙层、卵石层的物理过滤作用和其中的微生物作用,以及土层上植被吸收、蒸发达到净化目的。坡度3—5%,长度不少于35米,宽度应视小区日排放污水量而定。潜流层上游土层表面密植多年生黑麦草为宜,其下游以吸水量多,蒸发量大的杨树、竹等树木为主,即绿化,又净化,可达到排放标准。
4 科学饲养管理
4.1 日粮平衡。要按照不同生长、生产阶段的消化特点和生产水平,科学设计日粮组成,减少精料,增加优质青干草喂量,做到氮能比、精粗饲料、常规营养物质与微量元素等合理搭配,提倡添加益生素、中草药和酶制剂,提高饲料转化率和经济效益,减少因营养物质过剩而增加氮、磷、矿物质等污染物的排泄量。
4.2 控制消毒剂的使用。小区消毒尽量少用烧碱、氯制剂和有机制剂。提倡使用无污染的过氧乙酸等制剂。
4.3 加强对病死家畜的无害化处理。小区内死亡家畜应尽快进行深埋或焚烧。对地下水位较浅、水系发达地区,禁止深埋,应焚烧达到无害化。