发酵床让仔猪远离腹泻病

发酵床让仔猪远离腹泻病

夏 飚

摘 要：猪腹泻病尤其是仔猪的腹泻病是当前困扰养猪业发展的难题之一，本文简要分析了猪腹泻病发生的根源，指出微生物感染是引起猪腹泻病的主要病因，并提出采用发酵床模式养猪，加强饲养管理，能从根本上解决猪腹泻病。

关键词：腹泻病  发酵床  微生物  仔猪

一、猪腹泻病到底是一种什么病？

猪腹泻病尤其是仔猪的腹泻病是养猪业的常见病、多发病，是当前困扰养猪业发展的难题之一，据统计，仔猪因腹泻死亡占仔猪死亡总数的近40%，近年来，随着中国养猪业的蓬勃发展，猪腹泻病也是如影随形，据调查，我国30公斤以下的仔猪，年平均发病率达45%，死亡率达10%以上，也就是说每10头仔猪因腹泻死亡的就有1头，其危害性之大令人咋舌！更为严重的是，腹泻病的发生流行除造成猪的直接死亡外，还直接影响到病愈猪的生长发育，如造成僵猪、饲料报酬下降等，显然腹泻病已经成为制约养猪业发展的关键问题。时值冬季，冬春季又是猪腹泻病的高发季节，广大养殖户应对此类病保持足够的警惕。

仔猪特别是不到1周龄的小猪，肠道内尚未建立稳定的微生态系统，自身抵抗力非常弱，对外界刺激极敏感，易受各种病原微生物（如大肠杆菌、沙门氏菌、冠状病毒细小病毒等）的侵袭和各种应激因素（冷热和营养、维生素和微量元素缺乏）的影响。哺乳仔猪以传染性因素引起的腹泻较为常见，保育猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换、寒冷等非传染性因素引起的腹泻为主。

猪腹泻病的主要病因分为四大类：即细菌性因素、病毒性因素、寄生虫性因素和营养和中毒因素，其中以细菌病中的黄、白、红痢、副伤寒、猪痢疾，病毒病中的猪传染型胃肠炎病、流行性腹泻病、轮状病毒病，寄生虫的球虫病最为典型，也是猪场发生最多的疾病。细菌、病毒都属于微生物的范畴，因此可以说：微生物感染是引起猪腹泻的主要病因，要解决猪腹泻病的问题，必须从微生物的角度入手，切断病菌、寄生虫的传染途径！

二、发酵床模式有什么优势？

发酵床养猪技术又称为“零排放养猪法”、“金宝贝发酵床养猪法”，是一项综合运用微生态学、营养学和生物学等基本原理的新技术，该技术将金宝贝有益微生物菌种，按一定比例混入锯末、稻壳等垫料中，垫料铺在猪圈内，猪在垫料上生活，垫料中的金宝贝菌群可以迅速降解、同化猪的粪尿并生成粗蛋白、菌体蛋白，供猪拱食，构建生猪消化道及生长环境的良性生态平衡，在促进生猪生长、提高机体免疫力、大幅度减少生猪疾病的同时，从而实现猪舍免清粪免冲洗、无异味，达到零排放，生产绿色猪肉，同时减少对环境污染的目的。

猪的粪尿中含有大量未被消化有机物，如动物蛋白、植物蛋白、油脂类等，未经处理的粪尿含有恶臭成分、有害微生物以及所产生的大量硫化氢、醇类、酚类、醛类、氨、酰胺类等污染物，粪尿如果直接拉在水泥地上，有害微生物就会大量繁殖，致病菌也会趁机繁殖蔓延，病菌通过空气、饮水、饲料等进入生猪体内，进而导致生猪发病腹泻。但这种现象，一旦采用发酵床模式就会发生根本性的转变。发酵床养猪能达到这些效果，其主要依靠的是有益功能微生物。如粪便中没有分解的蛋白、油脂类进入发酵床的垫料内，跟锯末、稻壳等在微生物的作用下继续分解生成粗蛋白进而变成菌体蛋白等；有害微生物、病菌进入由有益微生物菌群组成的微生态环境，其中持续的高温（发酵床表层10公分以下常年维持在40-60℃，越往下温度越高）、丰富的有机酸、抗菌肽等能快速持久地杀灭病毒和有害病菌。研究表明，冠状病毒对温度很敏感，在33℃时生长良好，但在35℃就能使之受到抑制，在36.9℃即可被杀死；大肠杆菌、沙门氏菌对热的抵抗力较强的，55℃经过60分钟或者60℃加热15分钟仍不能完全杀死，单纯的高温很难将大肠杆菌、沙门氏菌杀死，所以以前有很多报道说发酵床的高温能杀死大肠杆菌、沙门氏菌，这是不科学的，大肠杆菌、沙门氏菌能被发酵床杀死不是因为高温，而是因为金宝贝菌群产生的抗菌肽和有机酸对大肠杆菌等病菌具有强大的杀灭作用；被排出体外的球虫是以卵囊的形式存在的，而卵囊对消毒药有很强的抵抗力，所以常规水泥圈舍养猪消灭球虫病一直也是一个难点，但用发酵床养猪却不会担心球虫病，因为球虫卵囊在温度55℃经15分钟即被杀死，因为球虫卵囊的发育需要持续的营养物质，常规水泥圈舍能为它提供持续的粪尿，但在发酵床圈舍内粪便在拉下来的2-3天内即被分解完毕，所有的这些环境都不适合寄生虫卵的生存。

三、好模式须规范，杜绝腹泻病

发酵床在防治包括猪蓝耳病、腹泻病在内的很多疾病方面都取得了良好的效果，是不是可以断言发酵床是万能床、用了发酵床就可以不用药、不管理呢？绝对不是这样，发酵床作为一个新生技术在短短四五年便取得了如此大的规模、养殖效益，与本身的优势应该是密不可分的，但发酵床养殖与其它养殖模式一样也是重在管理。

1、免疫接种程序要做到位  任何疾病都是防重于治，怀孕母猪在产前21天左右注射1次猪k88k99疫苗，仔猪出生12h口服多价幼畜腹泻停，同时根据当地猪场疫病发生情况，选择性注射魏氏梭菌病，猪流行性腹泻，传染性胃肠炎，、轮状病毒病、细小病毒病等疫苗，做好防疫接种程序。

2、规范饲养管理，避免和减少各种应激反应  仔猪对各种应激因素的适应性较差，易造成消化机能紊乱引起腹泻。因此，冬季应注意防寒保暖（发酵床在冬季能有效提高圈舍内温度，床面温度常年保持在20-25℃，只要做好圈舍保温工作即可），夏季注意防暑降温，改变饲料要循序渐进，饲喂要定时定量，禁止饲喂霉变饲料。

3、严把环境卫生关，防止病菌侵袭  定期对发酵床进行翻到，让粪便充分发酵分解，以菌治菌，利用金宝贝益生菌群的拮抗抑菌、有机酸杀菌、抗菌肽灭菌等方式来杀灭病菌、寄生虫卵。

4、营养均衡，防止营养元素的缺乏  妊娠母猪饲喂全价饲料，保持营养平衡，防止维生素A、C、D、E及微量元素和矿物质的缺乏，保证产下健康小猪。

5、合理利用中草药、微生态制剂、酶制剂 在日粮、饮水中添加中草药、微生态添加剂、酶制剂，研究表明，这些添加剂具有调节肠道菌群、补充内源性消化酶不足的作用，可有效防止仔猪拉稀，提高仔猪成活率和断奶窝重的作用。

6、供给洁净、清洁的饮用水  刚出生的仔猪，因母乳较稠，乳汁中的水分很少，难以满足其生长需求，因此必须供给充足的洁净水，防止仔猪喝不到水而去喝污水和尿液。