1.干乳时间。一般在产乳10个月末进行，干乳期以45～60天为宜。
2.干乳方法。减少挤奶次数法是由1天3次改为1天2次，再改为1天挤1次，隔天挤1次，最后停止挤乳，一般4～7天即可干乳。快速干乳法是在最后1次挤乳时，把乳挤干净，每个乳头内注入10毫升干乳软膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎发生。干乳软膏的配方为：花生油或豆油40毫升，青霉素20万单位，链霉素100万单位，磺胺粉适量并用甘油拌匀。
3.配合干乳的其他措施。从干乳前5天起，停止接摩乳房，加强运动，控制饮水到最低给水量，减少或停止多汁饲料、精饲料。
4.干乳期内的饲管。①饲料。干乳后3～4天注意观察牛的消化情况及乳房状态，如无异常，可在几天内把饲料过渡到正常标准给量，但加精料、多汁料不宜过快，要逐渐进行。干乳期间供给的干物质一般相当于体重的1.5%～2.0%，以干物质为基础，粗精料之比为8:2或7:3，同时注意补充钙磷及无机盐。冬季饲料供给要比营养标准增加20％，以增加牛抗寒能力，不喂霉料、泥料、冰渣料及农药污染料。②饲喂。饲喂要做到定时定量定序，少给勤添。③饮水。夏季注意保持水质清洁，冬饮12℃～16℃温水。④防寒防暑。牛适宜的外界温度是16℃左右。夏季要给牛舍安装电扇或空调，给牛淋浴，打开门窗，加快空气流通等；冬季温度对牛影响虽小些，但舍温要保持在4℃以上，并防止穿堂风、贼风进入牛舍
