一、生活习性
松鼠栖息于温带和亚寒带的针叶林、针阔混交林中，尤其喜欢以红松为主的针叶带和高大树干的森林中，不栖于短干树的林子和灌木林带。松鼠几乎生活在树上，常以树洞作窝，也自行筑巢，选择在隐匿的树枝间，用小树枝搭成，再垫以柔软的杂物，如鸟羽、兽毛、枯叶、苔鲜等。有时也利用大鸟的旧巢作基础，修补而成。其一般都有几个巢，分主、副巢，主巢供夜间栖息、产仔等用，而副巢是临时栖息的。雄兽一般不筑巢。常单独生活，白天活动，尤其是清晨最活跃。松鼠冬季不冬眠，但在气温低时，很少出窝觅食，在洞中抱着毛茸茸的长尾睡觉。它的食物包括松籽、橡子、栗子、各种坚果等，常用下门牙打开坚果，也吃昆虫、鸟卵及雏鸟。秋季有储存食物的习惯。在食物短缺时，它们被迫迁移。松鼠善于攀登、跳跃，行动敏捷、活泼，视觉、听觉发达。每年可产仔2胎～3胎，孕期35天～40天，每胎3仔～6仔，有的多达10仔。初生幼仔裸露无毛，肉红色，闭眼，14天长出些体毛，30天～32天睁眼，当雌兽离开时，用巢内物把幼仔盖好。幼仔6周后开始离巢活动，8～9个月性成熟。寿命达8年～15年，还有长达23年的记录。
二、养殖场舍建造及准备
松鼠在野生情况下是单独生活，所以提供的环境条件，应该使它们有足够的单栖条件，又可以彼此接触，以利于繁殖。
1．圈舍条件。为敞开的三壁式，坐北朝南，三面为砖墙，面积为长5米、宽3米，房高3米。三合土面，北面有门（高1．8米、宽7米）通操作廊，但门外还应有一小隔断，约2平方米，再有侧门通走廊，主要为了避免动物直接往外跑。房的三壁钉上数排小木箱，在离地面1米以上处即可开始钉第一排。木箱规格为长25厘米、宽25厘米，在一侧开口（高15厘米、宽12厘米），箱和箱之间距离30厘米。排和排之间相距（下排的箱顶和上排的箱底）为30厘米，两排木箱可错开。可一直排到上面顶部。养殖后可根据实际情况进行调整。房的中间放一棵杈多的大枯树或2棵～3棵中等大枯杈，供它们活动。
2．运动场条件。直接和敞开的圈舍相通，面积为长36米、宽3米、高3米。三面及顶棚均围以细铁丝网，网孔不超过1．5厘米为宜。网下面离地面20厘米围以砖墙。同样适当放1棵～2棵枯树杈，三合土地面。
三、饲养管理与繁殖技术
1．饲料。可喂松子、棒子、瓜子、向日葵、梨、苹果等，根据季节和不同地区，尽可能提供多种饲料随它们选择。饲料可分放几个地方，以免它们争抢，干料可2天～3天添1次，水果类每天供给，以当天吃完为好。水盆随时要有清水。
2．管理。夏季炎热时，可观察动物的表现，必要时运动场顶棚临时加草席或竹席遮荫，喷洒水降温。冬季可不必采取保温措施。
3．繁殖技术要点。在引进动物时，必须挑选体质健壮的作为繁殖用，雌雄比例可按3～4∶1。把体弱的单独挑出，尤其体弱的雄性，可能会受其他雄性的攻击。在繁殖期可给些动物性食物，如熟鸡蛋、面包等，看它们是否喜欢。另外在圈内放些干净的枯叶、碎麻、细枝等，供它们垫窝或筑窝用。
出生半年的幼仔，要分出来单养，以免密度过大。
四、疾病和天敌防治
由于松鼠在人工饲养的条件下数量不多，不太受注意，而且不便于观察，所以还没有患某种疾病的报道。但它们属于牙啮类动物，可能会传染上鼠疫，所以必须每天搞好卫生，定期消毒。另外，圈舍和运动场必须严防野鼠和家鼠钻进，造成抢食饲料，伤害松鼠和传播疾病等。
