市场乳鸽(28日龄)和肉鸽(2-3月龄)需求量大，有较大的发展空间。
肉鸽饲养简单，成本低，见效快。1月龄的仔鸽到400-500克即可食用。在良好的饲养条件下，一对肉鸽1年可养20只仔鸽，全年约消耗谷粒50公斤，配合饲料(颗粒)l0公斤。高产的肉用鸽，全年消耗谷粒46公斤、矿物质饲料2.7公斤，可获得8-l0公斤的鸽肉。比较而言，养乳鸽比养肉用鸡耗粮少，饲料成本低，是畜牧业中投入少、产出高的理想产品。
填肥对象
目前，我国肉鸽的主要品种有美国王鸽、香港王鸽、日本大黄鸽、蒙丹鸽等。其中，以美国王鸽饲养量最多，育肥后可达1.1公斤以上，个别的可达1.5公斤。选用3周龄、体质健壮、羽毛整齐光滑、体重0.35公斤的乳鸽作填肥对象。
填肥环境
周围环境应安静，房舍空气流通、干燥，光线不过强，不受兽害。饲养密度每1-1.2平方米育雏笼，饲养量不超过50只。
食料标准
一只鸽每昼夜需要的矿物质标准为：硫酸铁0.6毫克，硫酸铜0.06毫克，硫酸锰1.8毫克，硫酸锌0.07毫克，硫酸钴0.05毫克，碘化钾0.02毫克。最适宜的粗蛋白水平在15%范围内。幼鸽在强制育肥时的粗蛋白含量应提高到l8%，粗纤维不应超过5%。适当添加食盐、禽用复合维生素和健胃药等饲料配方主要由谷类和豆类组成，如玉米、小麦、高粱、豌豆、菜豆、蚕豆等。谷粒混合料的配方是：黄玉米35％、高粱20%、豌豆2O%，小麦渣15%、糙米5%、大麻籽5%；也可以玉米30%、高粱20%，豌豆、糙米、小麦各15%，夏季另加10%-20%的绿豆。
填肥方法
将饲料粉碎成小颗粒，浸泡软化晾干，也可采用配合粉料，料水比l：l，每只乳鸽一次填喂50-80克，每天填喂2-3次。
喂料时间
一般一对肉鸽每日需要饲料75克左右。喂料时间：夏季上午7点、下午4点，冬季上午8点、下午3点。喂量以肉鸽能在15分钟内吃完为度。
