一、发情及其鉴定
（一）配种适龄。一般肉牛品种从6月龄，黄牛品种从8月龄开始第一次发情，在第一次发情时并不能配种，因为母牛正处于快速生长发育阶段，此时配种将影响胎儿的生长发育，并且影响母牛自身的生长发育，特别是骨骼及内脏器官的发育，从而影响母牛终生的繁殖能力。
（二）发情鉴定。发情母牛如未受孕，正常情况下经过一段时间会再度出现发情，从这次发情开始到下一次发情开始的时间间隔叫发情周期，成年母牛发情周期平均为21天，范围为18～24天。
二、妊振及分娩
（一）妊娠诊断。配种后要及早判断母牛是否受孕，以便对已受胎的牛加强饲养管理，做好保胎工作，而对空怀牛应注意下次及时配种，从而提高母牛的繁殖率。现在广泛采用直肠检查法判断母牛是否妊娠，但直肠检查法要求有熟练技术，否则易造成母牛流产。
（二）预产期的推算。母牛的妊娠期为270～285天，平均为280天。以280天计，我们可以通过最后一次配种日期、月份各加9来推算预产期。例如一头母牛1996年8月26日最后一次配种，则预产期为月份8+9=17，需减去12个月即为次年的5月份，日期27+9=36需减去5月份的31天为下月5日，则该牛预产期为1997年6月5日。
三、分娩和助产
（一）分娩预兆。临产母牛食欲减退或废绝，表现不安，常回顾腹部，排粪排尿次数增多，另外可见乳房膨大，阴唇肿胀，临产前1～2天尾根两侧凹陷。
（二）助产。产犊是一种正常生理过程，一般不会发生难产，但初产牛和用大型肉牛所配的牛难产可能性较大，应该助产。助产的原则是尽力保全母牛和犊牛，不得已舍子保母，还要注意避免产道感染和损伤，保护母牛正常的繁殖力。助产时母牛如能站立应采取站立保定，头低后高，如不能站立，采取左侧卧，垫高后躯。
四、产后护理
（一）产后母牛的护理。注意外阴的清洁和消毒，并及时补充体内水分，喂给质量好、易消化的饲料，安排母牛适量运动。
（二）新生犊牛的护理。犊牛产出后，用纱布或干净毛巾擦净其口腔和呼吸道内的黏液，及时哺乳。
