鸭霍乱症状主要发生于成年鸭、种鸭．小鸭很少发生。一般发病和死亡很快，常是在头天晚上一切都很正常，而在第二天早上突然发现有大量死鸭，这种最急性型病例常是鸭霍乱在鸭群中爆发流行的先兆，养鸭者必须给予高度的重视。
急性型病鸭，常见精神呆顿，离群独处，不愿下水游戏，强行驱赶下水，则行动缓慢，常落于鸭群后面。病鸭羽毛粗乱、两翅下垂，缩脖，厌食、甚至废绝，嗉囊中积食不化．渴欲增加，体温升高，常从口和鼻中流出粘液，呼吸困难。
为将积在喉头的粘液排出，病鸭常常摇头，故本病的俗称又称作"摇头瘟"。病鸭下痢较为严重，排出腥臭的灰白或铜绿色的稀粪，并可能混有血液；病鸭常常瘫痪，不能行走。在1-3天之内死亡，很少有康复的。
鸭霍乱免疫程序25日龄首免，用禽霍乱油乳灭活苗每只颈部皮下注射0.3毫升,也可用弱毒活苗按其说明饮水免疫。产蛋鸭110日龄用灭活苗二免，每只注射0.5毫升。
