冬季本来气温就低，容易引起珍珠鸡的冷应激，在加上雏鸡对温度要求更高，所以冬季一定做好防寒保温工作。
雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于28℃。珍珠鸡活动范围的水平温度应在32℃，以珍珠鸡自由散开活动，不打堆、不呆立为最宜温度。
受凉的珍珠鸡抗病力下降，容易引起沙门氏菌、大肠杆菌和肠炎病毒等感染。除了雏珍珠鸡外，50天龄以上的珍珠鸡也要有适当的防寒措施，如遮挡住寒风吹入鸡舍，有条件的最好能保持舍温18℃以上。
种珍珠鸡舍更要防寒挡风，而且一定要维持20℃以上室温，这是发挥珍珠鸡繁殖力潜能和保证正常生产的关键，否则产蛋率和受精率均下降。
在秋季要密切注意寒潮到来，防止寒潮直接吹进舍内。处于产蛋高峰期的珍珠鸡受寒会换羽、停产，公珍珠鸡无精液。
