一、选用良种（一）纯种莎能羊，1只母羊年产奶可达800公斤。（二）莎能羊与当地奶山羊的杂交改良羊。其1只母杂羊可比当地1只奶山羊产奶量高50％。
二、以草为主奶山羊是反刍草食家畜，应坚持以草为主，营养不足部分，可用精料补充；一般情况下粗料不低于60％。注意泌乳期青饲料与干草的比例不小于1：2。
三、精料多样化母羊日粮配方：玉米55％、麸皮25％、豆饼或花生饼20％，且每100公斤精料中另加食盐3公斤、骨粉或磷酸氢钙2公斤。精料日喂量应根据产奶量而定，日产奶1公斤，喂精料0.25公斤；日产奶2公斤喂0.5公斤；日产奶3.5公斤以上的喂精料1公斤。
四、坚持“三定”即定时喂，定时饮水，定时挤奶，使其形成规律。
五、喂养程序化喂饲料要先粗后精，先干料后湿料，先喂料后饮水。
六、饮水充足宁可缺肥草，勿缺一口水，泌乳期每日每只羊饮水不少于3次，每次5公斤。
七、合理挤奶挤奶前用温水擦洗并按摩乳房。采用双手挤握压挤法挤奶，要快而轻柔，每分钟挤80次～100次为宜，每日挤奶3次。
八、搞好干奶期饲养产羔前1个月，要适当加精料，饮水中加几滴碘液，以利于胎儿发育，并为泌乳期储备营养。
九、精心管理羊喜干燥怕潮湿。冬天要设置羊床，床上不积水和尿；夏天保证通风、凉爽，防止中暑。
此外，还应搞好疫病防治。
