【湿度 】保持室内的相对湿度为60％—65％；孵化机的相对湿度为55％—60％；出雏机相对湿度为65％—70％。【温度】孵房、孵化室温保持在25℃左右；蛋面温度在孵化前期保持在39℃左右；孵化后期应保持在37.5—38℃；出雏机温度一般控制在36—37℃之间为宜。【翻蛋】为使种蛋各部分均匀受热，保持胚胎的正常发育，应按时翻蛋。火坑孵化，可每4小时翻蛋一次；机器孵化，每隔2小时翻一次，翻蛋的角度以90度为宜。【凉蛋】下孵12—13天后，每天应定时凉蛋2次，以使蛋内的胎儿产生的热量及时散发出去，防止“自然”死亡。凉蛋的温度应掌握在36℃左右，即与人的皮肤接时，有温热不凉的感觉即可。【通风】在保持正常的温度、湿度的同时，要注意经常通风换气，使室内或孵机内的空气经常保持新鲜。
