肉鸽俗称地鸽或菜鸽，其体重大，不善飞，性成熟早，繁殖快，以产肉和产蛋为主。根据肉鸽各个阶段生长发育特点，应采取不同的饲养管理方法。
1乳鸽的饲养管理
乳鸽离巢后，要彻底清洗、消毒巢盆。雏鸽在出壳后5～6小时，若发现亲鸽仍不喂鸽乳，应施人工调教。方法是把乳鸽的嘴小心地插入亲鸽的口腔里，经过几次重复后，亲鸽一般会哺育。若在哺育期间，亲鸽发病，可用人工喂养，方法是将米和绿豆浸泡1小时，或把干蚕豆放在0.5％盐水中浸泡20小时后破碎成小粒。9日龄的乳鸽，把浸泡的豆粒切成8小粒填喂；10～12日龄的乳鸽，将浸泡的豆粒切成1/4大小填喂；13～14日龄的乳鸽，切成1／2大小填喂；15日龄以后的乳鸽以成粒，加上葡萄搪、奶粉、维生素做成条状，用手轻轻张开乳鸽的嘴，把饲料填进去，填到嗉囊适当膨大时止，最后喂5毫升温水。每天分早、中、晚3次填喂。此外，也可将豆类和谷类饲料蒸熟后，用冷开水洗除黏液，然后用手哺喂。
2童鸽和青年鸽的饲养管理
童鸽，一般是指1～2月龄的小鸽，青年鸽或后备鸽是指3～6月龄的鸽。小鸽会自己啄食时，喂给大米，1周后喂谷子、绿豆、小麦等，3周后可加喂少量豌豆。日粮的组成：豆类饲料占30％，能量饲料占70％，每天喂3次，同时供给足够的饮水。为助消化和增进食欲，可在水中加入适量的食盐和健胃药。此外，还应供给足够的保健沙，让其自由采食。可在保健沙中加入适量的清凉解毒草药，在饮水中加入一些抗生素，以防疾病的发生。为防止鸽过肥或早熟，应限量饲喂，每天喂2次，定时定量，每周消毒一次。在捉鸽或持鸽时，注意不要用手紧抓鸽的肋部翼窝处，否则2～3分钟会使鸽子窒息死亡。
3产鸽的饲养管理
产鸽也称生产鸽，即已配对的、正准备产蛋或正在孵化和育雏的成年鸽，已经带子育雏的成鸽，称为亲鸽。种鸽配对上笼，生活安定后便行配种，配种后经7～8天开始产蛋。产蛋前要在笼内放上巢盆，并铺上垫料，垫料最好用麻布，在麻布下面放谷壳或木屑，造成形似锅底状的产蛋窝。对带子的产鸽，要加强饲养管理，提高饲料的营养水平，豆类蛋白质饲料可占35％～40％，能量饲料占60％～65％，每天喂3～4次。非带子的产鸽，日粮的营养水平可稍低些，豆类蛋白质饲料占25％～30％，能量饲料占70％～75％，每天喂2次。带子产鸽和非带子产鸽，都要供给足够的饮水和保健沙，每天清扫鸽舍，清洁食槽和饮水器，保持清洁卫生。一般雏鸽出壳后12～20天，亲鸽便开始产蛋，蛋是产在双联巢房的另一室，这样，亲鸽育雏和产蛋两不误。一对肉用鸽，一年产6～8对乳鸽。
