樱桃谷肉用种鸭产蛋期可分为四个阶段：20周龄~25周龄为产蛋初期，25周龄~30周龄为产蛋前期，30周龄~48周龄为产蛋高峰期，48周龄~66周龄为产蛋后期。在这四个阶段中，饲养管理要点各不相同。
产蛋初期和前期
青年鸭开产时身体健壮，精力充沛，这个阶段的饲养管理重点是尽快把产蛋率推向高峰。
营养方面：根据产蛋上升的趋势增加日粮的营养浓度，增加采食量，以满足产蛋的营养需要。在20周龄时开始使用产蛋料，要求粗蛋白由15.5%逐步上升到19%~19.5%，饲喂方式过渡到自由采食，采食量一般从母鸭群见蛋（21周~22周）后立即按每只鸭每周6克~10克幅度增加供料，促使鸭群产蛋率迅速上升到高峰。
看蛋重的增加趋势：初产蛋重60克左右，到30周龄应达到标准蛋重（85克~90克）。产蛋初期和前期，蛋重都处于不断增加之中，增重的势头快，说明管理较好，增重势头慢或蛋重高低波动，要从饲料营养及采食量上找原因。
看产蛋率的上升趋势：本阶段的产蛋率是不断上升的，最迟到32周龄，产蛋率应达到90%以上。产蛋率如高低波动甚至下降，应注意鸭群的健康状况、饲料的营养浓度及饲料是否发生霉变等。
注意体重变化：樱桃谷肉用种鸭20周龄的标准体重：母鸭3.12千克~3.15千克，公鸭4.1千克~4.13千克。产蛋初期和前期，每周要进行空腹称重，体重稳定，说明饲养管理恰当，体重有较大幅度的下降或增加，说明管理中有问题。一般来说此期间母鸭营养不会过多，应重点防止营养不足、鸭体消瘦，但同时应防止自然交配的公鸭发胖。
加强卫生消毒工作：运动场及周围环境要每天进行1次药物消毒，鸭舍内保持清洁干燥，在产蛋率达50%和90%时有必要对鸭体预防用药，一般用0.2%的强力霉素原粉拌料饲喂。
蛋高峰期
这个阶段饲养管理的重点是保高产，力求将产蛋高峰维持到48周龄以后。
营养上满足高产的需要：日粮中蛋白质含量可以达到20%左右，同时适当添加蛋氨酸+胱氨酸，要求含量在0.68%以上。要合理补充适当的钙磷，并在日粮中拌入维生素A、D等，也可在日粮中加入骨粉或在运动场上堆放贝壳粉，让种鸭自由采食。夏季适当投喂青绿饲料，增加种鸭食欲，确保每只鸭日采食量达240克左右。
饲料喂量应适当控制：一般每只鸭平均日采食量为225克~250克，喂料量过多，一方面造成成本的增加，另一方面会引起种公鸭过肥，影响种蛋受精率。
注意鸭群的健康状态：产蛋率高的鸭子精力充沛，下水后潜水的时间长，上岸后羽毛光滑不湿，这种鸭子产蛋率不会下降。如鸭子精神不振，不愿下水，甚至下沉，说明鸭子营养不足或有疾病，应立即采取措施，补充动物性蛋白饲料或进行疾病防治。保持环境安静，避免应激影响产蛋率和种蛋品质。
产蛋后期
补充蛋白质和矿物质：适当补充动物性蛋白饲料，提高必需氨基酸含量。观察蛋壳质量和蛋重的变化，如出现蛋壳质量下降，蛋重减轻时，可增补鱼肝油和无机盐添加剂，最好另置无机盐盆，让其自由采食。克服气候变化的影响，使鸭舍内的小气候变化幅度不要太大。及时淘汰残、次种鸭以及停产母鸭。
当减料：由于此时母鸭已完全体成熟，蛋重保持稳定，母鸭对营养的需求开始减少，应随着产蛋率的下降酌情减料。减料可采取试探性减少法：即每只鸭每日减少3克，连喂4天，若此期间产蛋率下降幅度较大，应立即恢复原料；若产蛋率下降正常，证明减料正确，应按此方式继续减料。
防止管理出现波动：每天保持16小时的光照时间，如产蛋率已降至60%时，可以增加光照时数直至淘汰为止。操作规程和饲养环境尽量保持稳定，避免大的波动。
