温度对雏鸡的生长发育至关重要。同时对采食量，饮水量，消化吸收，体内各种生理活动以及对疾病的抵抗力都有直接的关系。如：温度过低影响卵黄吸收，降低抗病力，容易发生感冒、下痢，并且容易互相挤压造成大量伤亡；温度过高，也会使体质减弱、脱水、发育缓慢，引起啄癖或呼吸道疾病。
对于温度，在所有书刊上都是第一周多少度，每周降多少度，来写明而被沿用的。其也说还可以，但是在实际运用中它是不严谨的，经实践证明，如教条的限定舍温是不科学的，正确的做法是第一周的温度是用天来作单位的，而第一天的温度是用小时来衡量的。小雏经过长途运输进入鸡舍内的3小时内，舍温应该是38～39℃，这是因为运雏车上空间、密度、空气、温度、时间很难妥善的解决，所以雏鸡卸下车装入舍中后，由于途中颠簸、脱水、应激、寒冷、缺氧等原因一时难以适应，故而在一段时间内都是挤压在一起呈半睡状态，提高舍温能迅速缓解这一问题，使幼雏均匀活动、休息。3小时后给小雏鸡饮水，此时以后的室温应在37℃，2～3天舍温在35～36℃，4～7天应控制在33～34℃，以后才是每周降2℃，直到降到21℃。
必须提起重视的是：因为温度计的摆放位置不同，而导致误差很大，所以雏鸡的分布状况才是判断温度是否适宜的标志，温度合适则雏鸡分布均匀，运动自如；温度过低，雏鸡扎堆，靠近热源，鸣叫不休；温度高，雏鸡会远离热源，张口呼吸，大量喝水。
请注意：肉用鸡应在温度上和蛋用鸡在对应天上低1～2℃。
