由于外界环境因素的影响，导致鸡体内温度急剧升高而发生生理机能紊乱的一种过热症。鸡没有汗腺，有比较高的深部体温，其全身被覆羽毛，能产生非常好的隔热效果，主要是靠呼吸系统散热和调节体温，如果外界环境温、湿度过高，饮水不足，特别是通风不良等，鸡体散热困难，就很容易发生热应激，导致鸡体内新陈代谢和生理机能紊乱，进而影响鸡的健康，甚至造成死亡，给养鸡生产带来一定的经济损失。
防治措施
目前没有有效的治疗药物，但可应用药物进行调整或人为创造条件改善生产环境，降低温度，能降低热应激的反应程度。
1 创造适宜的舍外环境： 大多养鸡场（户）的鸡舍构造较简陋，四周又没有遮阳植物，舍顶没有防辐射设施，再加上鸡群密度较大、拥挤，鸡舍内温度往往比室外高3～4℃。因此，创造适宜的舍外环境非常重要。在鸡舍周围种植植物遮阳，栽植爬山虎等攀援类植物以隔热。屋顶上覆盖草帘，在中午太阳辐射最强时浇注冷水，可吸纳一部分热能，降低太阳光对屋顶的热辐射。还可在鸡舍外用大量喷雾装置进行"人工降雨"，但要注意不应在鸡舍内大量喷雾或浇水，以免高温高湿加大应激。
2 加强通风换气 ：在炎热季节到来之前，对密闭鸡舍如有条件可安装空调设备以降低鸡舍温度，或在鸡舍纵向两侧安装排气扇，进行纵向通风，以加强换气并排出有害气体。对开放鸡舍，应设置吊扇或风机，以备在炎热季节加强通风换气。房舍要开设天窗，南北窗户应尽量打开，在无风雨天气的晚上可根据鸡的日龄大小，延长关窗时间，适当创造条件增加日温差，以增强鸡群对寒热的适应能力。实践证明，日温差越大，鸡抵抗热应激的能力也就越强。
3 实施人工降温： 对于笼养蛋鸡，在每日的高温阶段，一般在上午10时至下午3时之间，用低浓度的消毒药进行喷雾2～3次，一般在每次喷雾后温度可下降3～5℃左右，能收到很好的效果。
4 减少额外应激： 在热应激的情况下，如果再增加免疫、转群等额外的应激，那只能是雪上加霜，加重热应激的程度。所以在炎热季节，免疫、转群等工作最好能集中在早晨或晚间空气比较凉爽时进行。应避免鸡群过分拥挤，以有利于热量的散失。对种鸡的人工授精可适当后延，一般在下午4时以后或在晚间进行比较合适。
5 供足清凉的饮水： 鸡缺水比缺食危害更大。成鸡体内含水量达到50～55%，营养物质的消化吸收、运转代谢、血液循环、废物排泄及体温调节等均离不开水。一般禽体失水10小时以上即会造成死亡。鸡主要靠张口喘气蒸发呼吸道内壁水分达到散热的目的，故夏季供水尤其重要。经验证明，产蛋鸡若一天不给饮水，即可使产蛋率下降30%，且需要一个月之久才能恢复到原来的水平。一般每只鸡日需饮水150～350毫升，夏季约为冬季的3～4倍。故夏天应注意供给足够的饮水，并经常更换，保持饮水清洁、新鲜。
6 合理调整日粮及饲喂方法： 进人盛夏后鸡群的采食量一般平均减少10～15%，高温酷暑天气，部分鸡甚至减食达30%以上。因此，为弥补其摄人营养物质的不足，应合理调整日粮。此期日粮中蛋白质水平可相应提高1～2%，降低碳水化合物的含量，在日粮中添加1～1.5%的植物油，并添加VC200～400mg/kg和VE200mg/kg。在早晨和晚上空气比较凉爽时，应让鸡采集足够的料量，以保证鸡在一天中的采食量达到足够的营养，满足生产及生理需求。
7 合理使用抗应激药物：为降低热应激的不良后果，可以应用应激预防药和促适应药进行调整，这样可削弱应激因素对鸡体的作用，提高鸡体的防御力。在日粮中添加0.5～1%的碳酸氢钠及补充维生素C，适量添加氨基酸，可增强鸡体抗应激能力。经试验证明，在饲粮中添加1%生石膏（硫酸钙）及0.1%延胡索酸，可使鸡只清凉、镇静。
8 重视卫生、消毒和防疫： 夏季气温高，污物易腐败，易产生氨、硫化氢及二氧化碳等有害气体，同时病原体繁殖迅速、传播较快，应重视饲养场地清洁卫生、消毒和防疫工作。鸡舍粪便应经常清扫，集中外运后堆放发酵。每周对鸡舍消毒一次，坚持每天清洗并消毒水槽一次，结合喷雾降温带鸡消毒。
