禽流感是禽流行性感冒的简称。是由A型禽流行性感冒病毒引起的一种禽类（家禽和野禽）传染病。禽流感病毒感染后可以表现为轻度的呼吸道症状、消化道症状，死亡率较低；或表现为较严重的全身性、出血性、败血性症状，死亡率较高。这种症状上的不同，主要是由禽流感的毒型决定的。
根据禽流感致病性的不同，可以将禽流感分为高致病性禽流感、低致病性禽流感和无致病性禽流感。最近国内外由H5N1血清型引起的禽流感称高致病性禽流感，发病率和死亡率都很高，危害大。
常见的禽流感类型
急性败血型禽流感（典型禽流感）
病禽主要的症状表现为高度沉郁、昏睡，张口喘气，流泪流涕（在水禽有时可见眼鼻流出脓样液体），冠髯发绀、出血，头颈部肿大，急性死亡。部分病例出现共济失调、震颤、偏头、扭颈等神经症状。
病理变化特征是眼角膜混浊，眼结膜出血、溃疡；翅膀、嗉囊部皮肤表面有红黑色斑块状出血等；还常见脚胫出血（脚胫鳞片出现红褐色出血斑块）、水肿；皮下水肿（尤其是头颈、胸部皮下）或呈冻胶样浸润；肺脏出血水肿，脾脏有灰白色斑点样坏死，胰脏有褐色斑点样出血、变性、坏死；法氏囊出血；从口腔至泄殖腔整个消化道黏膜出血、溃疡或有灰白色斑点、条纹样膜状物（坏死性伪膜），其他组织器官亦可能有出血，并常可见有明显的纤维素性腹膜炎、气囊炎等。有的病鸡心肌有灰白色坏死性条纹。
典型禽流感
病禽主要表现为流泪流涕、呼吸急促、咳嗽、打喷嚏，鼻窦肿胀，下痢，部分发生死亡（在与新城疫病毒或其他禽I型副黏病毒株合并感染时，死亡率较高）。主要病理变化为喉头气管出血，鼻窦积聚分泌物，眼结膜水肿出血，有时亦见类似急性败血型禽流感的病理变化。
非典型禽流感
病禽一般表现为流泪、咳嗽、喘气、下痢，产蛋率大幅度下降（下降幅度为50％～80％），并发生零星死亡。大体病理变化为鼻窦、气管、气囊、肠道有一些渗出性炎症，有时见气囊有纤维素性渗出，囊壁增厚，母禽发生卵黄性腹膜炎，输卵管时有炎症渗出物。
防治措施一：全进全出。
把成鸡、育成鸡、雏鸡都养在一起，鸡场没有间歇的时候。这样一来，鸡群发病时，就会相互传染，连续发生，疫病很难控制。科学的养鸡是把成年鸡和育成鸡、雏鸡分开饲养，孵化场一定要远离鸡场。
要绝对禁止把不同日龄的鸡放在一栋鸡舍里饲养，最好做到全场的全进全出，即进鸡时一次把全部鸡舍装满，或在短时间内把鸡舍装满。
养完了这批鸡全部淘汰，全场进行彻底清扫、清洗、消毒，空舍2-4周，再进新鸡。
防治措施二：环境隔离
养鸡场要建在地势较高、平坦开阔、排水方便、水质良好，远离村镇、工厂、肉类加工厂。鸡场不得让外人参观，进场人员要洗澡、更衣、换鞋。防止外面畜禽进入场内。
不要从疫区购买饲料，不用发霉变质的饲料。
防治措施三：环境处理
鸡舍的环境包括鸡群的小环境（鸡舍）和大环境（生产区）卫生两方面。实践证明，环境卫生好的鸡场，鸡群比较健康，很少发病，一旦发生疫病也容易控制。
在环境卫生差的鸡场，禽流感更容易发生。鸡舍的环境包括鸡舍内的温度、湿度、风速，粉尘、有害气体的含量和病原微生物的含量等。这些条件指数都对鸡群的生长发育以及抗病能力有很大影响。
鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品（蛋、鸡等）的通道；脏道是专门运送鸡粪、死鸡和垃圾的通道。场区内不能有鸡粪和鸡毛，要定期清扫消毒，每周至少一次。必要时进行深翻土地。
死鸡不能乱扔，要及时收集，进行高温处理或焚烧。
从鸡舍清出的鸡粪要及时运走，可进行发酵或烘干处理。
鸡舍排出的废水应进行无害化处理。
防治措施四：增强鸡群抗病力
在饲养方面，首先要满足鸡体生长、发育、产蛋或长肉所需要的营养，如蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等。鸡群的不同品种、生长阶段和季节，对每种营养成份有不同的要求，应根据情况加以调整。
当鸡进行断喙、传群、免疫、饲养条件发生较大变化时，鸡群会发生应激反应；应激情况下，鸡群对电解多维需求量增加，应及时予以补充。同时，可以定期加入黄芪多糖等提高免疫力的药物，提高机体的抵抗力。
防治措施五：坚持消毒
消毒工作是防止禽流感发生的最重要的环节。通过消毒工作，及时把病源杀灭，就可能很大程度上减少甚至防止该病的发生。因此，有经验的养鸡场非常注意防疫消毒工作。
消毒工作要制度化，经济化。要坚持做好带鸡消毒，即在鸡舍有鸡的情况下，用复合季铵盐对鸡舍进行消毒，这对环境的净化和疾病的防治具有很大作用。
通过带鸡消毒不仅能使鸡舍的地面、墙壁、鸡体和空气中的细菌数量明显减少，还能降低空气中的粉尘、氨气。
为防止经水传播疾病，可在饮水中加入次氯酸钠等消毒药物。
防治措施六：做好免疫工作
7日龄：禽流感H9颈部皮下注射（疫苗可以选择：新流H9二联或是新支流三联油苗）；15日龄：禽流感H5N1、H9颈部皮下注射 （此次必须使用禽流感单苗：国家免费的那种或是疫苗厂家专供的那种）；20日龄：禽流感H5N1-4-5颈部皮下注射；43日龄：禽流感H5N1、H9颈部皮下注射；产蛋鸡在开产前还要进行注射。
一旦疫情发生，必须对疫区周围5公里范围内的所有易感禽类实施疫苗紧急免疫接种，同时，在疫区周围应建立免疫隔离带，3公里以内的家禽进行扑杀和无害化处理。
疫苗接种只用于尚未感染高致病禽流感病毒的健康鸡群。紧急免疫接种时，必须在兽医的指导下进行。
