饮水
雏火鸡运到育雏舍后，将其安置在保温室内，稍加休息后，先给它们饮水，供雏鸡饮用的水必须清洁，水温与室温相同，在25℃~30℃左右，1日龄~3日龄的雏火鸡可喂给万分之二的高锰酸钾水，以清理胃肠道。
饲喂
雏火鸡出壳24小时后开食，一般是第一次喝水后1个小时喂料开食，开始3天应将粉状料加温水拌后喂给，做到少喂勤添，每两个小时添一次新料，不喂陈料，要现喂现配，白天喂5次，晚上喂1次，夜间清除槽内剩余饲料。开始3天内如喂粉料，要求饲料中的营养浓度低些，否则容易拉稀，第四天换成干粉状全价饲料，要注意保证雏火鸡的饲料质量，饲料营养必须全面，4周后在饲料中添加少许青蒜、青葱或其他青料。
保温
刚出壳的雏火鸡体小娇嫩，体温较低，绒毛的保温性能差，体温调节能力不完善，抵御寒冷的能力较差，最容易受凉，所以在育雏期间必须提供适宜的育雏温度。接雏的头两天要保持38℃，以后随日龄的增长，每周降低2℃~3℃，直到同室温相同为止。
湿度
育雏舍内的相对湿度要保持在55%~65%，湿度太大，病菌和寄生虫易生长繁殖，尤其是球虫病、曲霉菌很容易发生，危害雏火鸡的健康；舍内过于干燥，会出现尘土飞扬，引起呼吸道疾病，对雏火鸡生长不利。
