许多蔬菜不仅食用价值高，而且还具有较高的药用价值。如茄子味甘性寒，具有清热解毒、活血散瘀、消肿止痛及止血等功效；黄瓜的叶、藤、根可作药材，具有清热、解毒、利尿的功效；苏叶有解表散寒、行气和胃功能，主治风寒感冒、咳嗽、呕吐等症；葡萄根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功，适用于肝肾阴虚、尿频、阳痿、下痢、跌打损伤等症；大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用，主要用于风寒感冒、痢疾泄泻、乳汁不通、二便不利等；丝瓜藤、叶及卷须味甘，性平，有清肺化痰、清热解毒的功效；萝卜具有下气、定喘、祛痰、消食、除胀、利便、止气痛等功效。笔者用其治疗猪病，收到良好效果，特将验方推介如下：
治阴道脱出。茄子秆100克～250克，白矾少许，煎水洗涤，洗涤后整复。
治母猪缺乳。方一，茄子根25克、羊乳根30克、生地15克、当归15克、黄芪15克，水煎内服，适用于缺乳；方二，鲜黄瓜根300克、鲜虾700克，捣碎喂猪；方三，丝瓜瓤（炒炭）、大米（磨浆）各适量，混合喂服；方四，丝瓜络250克、猪蹄1个，共同煮烂，取汁喂服。
治猪感冒。苏叶45克、乌梅30克、陈皮45克、甘草15克，水煎服。
治猪风湿病。紫苏15克，生草乌、牛膝、木瓜、桂枝各15克，1次煎服。
治猪蜂窝织炎。茄子蒂80克、何首乌60克，煎汁适量，1次内服，再用茄子蒂焙干细末醋调，敷于患处。
治猪角膜炎。嫩紫苏叶、嫩月季花叶各适量，加入砂糖少许共捣烂，敷于患眼上，每日3次，治打伤角膜红肿流泪。
治猪子宫炎。方一，鲜韭菜籽120克研末，拌饲料内服喂猪；方二，新鲜艾叶200克（干品减半）加清水2500毫升，煮沸20分钟，过滤候温，用灌肠器或100毫升金属注射器反复冲刷阴道及子宫。
治母猪久不发情。大葱150克、鲜韭菜250克、鲜椿树叶150克、鲜桃叶100克、混合后捣烂，拌料内服，每日1次，连喂3次。
治猪创伤。方一，丝瓜叶或西瓜叶晒干、研末撒在患处；方二，茄子10份、白芨7份、嫩苦麻叶15份，共同焙干研末，撒布创口；方三，鲜萝卜叶加红糖捣烂敷患处。
治猪肺热喘咳。丝瓜络、鱼腥草、金佛草、三叶青、瓜子金、山豆根、三颗针、紫金牛各适量，水煎灌服。
治猪乳房炎。方一，丝瓜络、芙蓉叶、萱麻根各适量，煎水喂服；方二，丝瓜藤、忍冬藤、蒲公英、金银花、野菊花各适量，煎水喂服。
