香猪体型小，肉味香，皮薄骨细，瘦肉率高。香猪适应性强，繁殖率较高，有较高的饲养价值。 饲养香猪圈舍宜建在向阳、干燥、通风、僻静的地方。
猪舍用水泥抹地或用地砖铺地。每头种猪有效圈舍面积为4平方米。 饲养员香猪以喂青绿饲料为主，以保证猪肉香味纯正。常用哺饲料有玉米、小表、稻谷、麦麸、米糠、豆饼、花生饼等。不同阶段的香猪对饲料蛋白质含量要求不同，2－3月龄仔猪为14%－15%；4－6月龄猪和哺乳期母猪为12%－14%；空怀期母猪为8%－10%；种猪为13%－15%。精饲料用量，大猪每天1.5－2公斤，幼年猪每天1－1.5公斤。粉状馈料加清水搅拌至干湿适宜再投喂。颗粒饲料直接投喂，保证充足饮水，青饲料洗净，切碎后拌精饲料饲喂，也可以在饲喂精饲料后投喂，不切碎。大猪每天喂3次，小猪每天喂4次。 母猪初情期在4月龄，最好在8月龄配种，最早也要到6月龄才能配种。母猪临产前准备好垫付料供猪做窝。竿猪母性好，护仔性强，带仔素养猪不习惯有人频繁接近，要求场地安静，圈舍光线也不宜太强。初生仔猪干毛后，即可以在圈舍内活动，吸吮母乳。仔猪30日龄后补料，50日龄断奶，与母猪隔离饲养。不准备作种用的小猪，在哺乳期进行阉割，否则会影响其生长以育和乳猪品质。 在环境无污染的原产地，香猪表现出耐粗放管理，搞病力强等优点。但引入工业污染较严重的地方养殖，要特别注意环境卫生，定期清扫圈舍，换洗用具，消毒，勤换垫料。严禁给猪饮用污水，或者用污水洗涤青饲料及用具。粪便和废弃物集中堆放处理。同时根据当地疫情，对所有猪按程序接种疫苗。初生仔猪还应注意预防红痢和白痢。
