在出雏末期，对已啄壳但无力出壳的弱雏可进行人工破壳助产。通常情况下，发育正常、胎位较正的鸡胚出壳较为集中，且有明显的出雏高峰期（孵化至第21天的上午）。
对雏鸡的助产最适宜的时间是在出雏高峰期后的1-2h，于尿囊血管枯萎时施行。如助产过早，会影响正常出雏以及因大量出血造成死胎、弱雏，或因破壳过早水分蒸发太多形成幼雏粘壳难产；助产过迟，会使胎位不正的鸡胚闷死在壳中。助产时将鸡胚头上半部蛋壳剥掉，把曲于腹部或翅膀下的头部轻拉出来即可，同时注意清除胚体鼻孔周围的黏液和污物，以免堵塞呼吸。一些被粘结的鸡胚，可用温水润湿，然后用剪刀、镊子轻轻剪开或挑开黏膜干痂，使其慢慢展开肢体，让其自行断脐脱壳。剥壳时应注意胎膜表面未收缩完全的大血管，避免因操作不当而造成死亡。由于种蛋被剥开、水分蒸发较多，可将孵化器内的相对湿度适当增加，必要时可加至90%以上。
