炎炎夏季，就算外面下着大暴雨，却总让人感觉无风而闷热，挥汗如雨。闷闷的夏季，大量吃瓜、吃豆、吃“苦”的黄金季节到来了。
推荐：苦瓜
初夏给你推荐一种度夏廉价又下火的好菜——— 苦瓜。
苦瓜虽一年四季都有，但此时的味道最好，价格也最便宜。最重要的是，苦瓜清暑明目、除热解毒，最适合夏天食用了。这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。
而进入盛夏，冬瓜上市，那时吃冬瓜最好。
推荐：西瓜皮
西瓜水分多，也富含维生素B、C，是营养成分极佳的水果，而且，西瓜在中医理论上都属寒性食物，夏季多吃，正好达到消暑、清凉、解渴的作用。
值得一提的是，西瓜红(黄)色果肉与皮之间的那层白肉最具清热的效果，甚至能切丝入菜、煮汤。
推荐：菜粥
夏天出汗多，容易大量出汗，应注意补充水分和盐。这时，人的食欲也不是特别好，清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择。胃口不佳时，可以用生菜、白菜煲成粥喝。
温暖的粥解暑的效果比冰水好多了，因为温水能促进血液循环，更解暑。
推荐：豆类汤
夏季气温高，但湿度大，给人闷热难耐的感觉。而中医认为，人的脾最恶湿喜燥，所以夏天脾胃患病的人比较多，出现食欲不振、腹泻等症状。建议多吃豆类食品，如绿豆、赤小豆、扁豆、豆制品等，煮成汤，能解暑利湿、健脾利肾。而等到了盛夏，建议煲冬瓜薏米汤解暑。
