1.钙的需要量:育成期钙的需要量在1%左右,基本上就能满足鸡只生长发育的需要,因为育成鸡需钙量较少,添加钙主要用于鸡的骨骼生长。但进入产蛋期后由于产蛋的需要,钙的需求量明显上升,钙含量要求在3.5%左右,才能满足需要。所以在这个阶段要逐渐把钙的含量过渡到产蛋期需求,并不断调整。
如果饲料中钙质不足时,就会导致鸡群生长迟缓、骨骼发育不良,轻者骨脆易折、变形弯曲,形成软骨症;重者可发展成佝偻病。如果饲料中钙含量过多,则容易造成钙盐在肾脏中的沉积,危害肾脏的正常发育,影响肾脏的正常功能,阻碍尿酸的排出,引起鸡的痛风病。
2.钙的补充时间:饲料中钙的变化对鸡会造成一定的影响,对鸡的各个器官,尤其是肠道会造成很大的应激。所以钙的补充需要一个过渡期,使饲料的品质逐渐发生变化,钙的含量由低到高,给鸡群以适宜的过程。一般从预产期开始(18周)逐渐增加石粉的含量,也就是开产前2周左右,也可以根据鸡群的情况及时调整补钙的时间。
3.初产期适宜的补钙量:产蛋初期的青年蛋鸡(22~40周龄),预计钙的有效利用率为60%的话,为满足蛋壳形成对钙的需要量,当鸡群产蛋率为70%,每日每只鸡平均对钙需要量至少为2.6克,当鸡群产蛋率分别达到80%、90%、100%时,每日每只鸡平均对钙的需要量分别为2.7克、3.0克、3.3克。考虑到实际生产中的具体情况,例如在产蛋高峰期,产蛋率达95%时,鸡群中大多数鸡的实际产蛋率为100%,因此,按产蛋率100%的水平给予足够的钙是十分必要的。也就是说,每只鸡每天给予3.3克钙,是产蛋初期的产蛋鸡钙的必要量。
4.有利的摄取时间:钙的摄取时间与蛋壳的形成效果有关,钙的摄取最重要的时间是下午,因为蛋壳是在下午开始完成的,午后给予的钙,不需经过骨骼而直接沉积成蛋壳,因此,应在下午把大粒的碳酸钙给产蛋鸡自由采食,为满足蛋壳形成所需要的钙质,可在夜间再补给一部分,按每只鸡每天供给贝壳粉或碳酸钙碎粒10~15克的拌入饲料中或直接置于料槽中让鸡自由采食。
5.补钙的注意事项:第一是,石粉的添加幅度要适宜,否则会引起鸡群的严重腹泻。通常情况下,都是随着鸡群产蛋率的增加而适度增加钙的含量,一般周的增加量控制在0.5%左右,也可以根据产蛋率的上升情况确定增加的幅度,往往能达到较好的效果。第二是,饲料中的含钙量除了随着产蛋率的变化外,还应该随采食量变化而变化。如夏季天气炎热,鸡的采食量减少,应适当增加饲料中钙的含量,同时,应注意钙磷比例,维生素D的补充,可在饲料中加入骨粉、维生素A、维生素D3粉和鱼肝油等。第三是,注意避免应激因素刺激各种应激因素都能影响鸡对钙质的吸收利用,在饲养过程中应尽量减少应激因素刺激,使鸡群保持适宜密度并通风,避免强光、高温、噪音等刺激。