为充分发挥种鹅的繁殖性能，提高种鹅的养殖效益，在饲养过程中应掌握以下技术措施。
1、饲料投喂。产蛋期的饲养以舍饲为主，放牧为辅。应用按饲养标准配制的全价饲料，以满足种鹅对营养物质的需要。一般在产蛋前4周开始改用种鹅日粮，粗蛋白质含量15-16%，并全天供应足量优质粗饲料，种鹅每天每只供给青草0.5-1公斤。在产蛋高峰期，饲料中添加0.1%蛋氨酸，可提高种鹅的产蛋率。种鹅喂料要定时定量，掌握先粗后精的原则，一般每只每天补充精饲料150-200克，分2-3次喂给。
2、配种管理。公母鹅比例以1:6-8为宜。鹅自然交配多在水上进行，要选择好水源，掌握鹅的“嬉水”规律，这是提高种蛋受精率的关键。水面宽阔、岸坡平缓、风浪较小、环境安静及无污染的池塘和河道适宜鹅进行交配。鹅交配的最佳时间是早晨出栏后（上午9点以前）和傍晚（下午4-6点），到时应将鹅赶入水中，让鹅饮水、洗浴和交配。其他时间也应多次让鹅下水，以增加交配机会。
3、产蛋管理。母鹅产蛋多在下半夜和上午8时左右，一般在上午产蛋基本结束时开始放牧。为防止母鹅到处产蛋，初产时要调教母鹅在产蛋棚内产蛋。如发现有少数母鹅行动缓慢，欲找窝产蛋，要捉鹅探摸下腹部，有蛋的要捉回产蛋棚；发现有鹅在外边产蛋，应将母鹅和蛋一起带回产蛋棚，用箩筐盖住，以训练母鹅养成在产蛋棚内产蛋的习惯。产蛋窝内要垫放软草，每天捡蛋3-5次，以免蛋受污染或损坏。保持环境安静，严禁剧烈驱赶或干扰公鹅。
4、放牧管理。公鹅喜欢啄斗，编群最好在繁殖季节前，以免临时编群造成骚扰，影响种蛋受精率。产蛋期母鹅行动缓慢，应选择靠近鹅舍、地势平坦的草地放牧，缓慢驱赶，上下坡不能太拥挤，防止践踏受伤。雨天禁止放牧。
