将经超数排卵处理并发情的良种肉牛的优秀母牛输精后，采集早期胚胎移植到生理状态相同的母牛(本地母牛、杂交母牛)子宫内，就是“借腹怀胎”，是繁育良种肉牛品种胎儿的一项新技术。提供早期胚胎的母牛叫供体母牛，接受胚胎的母牛叫受体母牛。
一、胚胎移植的技术环节
1、牛的选择。选择的供体牛应具有产生更多的后代的能力，而且生殖机能应处于较高的水平。牛产后2个月以上才宜作供体。受体牛应选择体型较大、性情温顺的个体。在实际生产中以本地牛、改良牛较适宜。受体牛要加强饲养管理，移植前45天开始补饲，并单独组群饲养。
2、胚胎移植。放牧型牛移植季节应选在8-11月份，舍饲牛应避开最冷最热的季节。受体牛的发情鉴定要及时准确。将冷冻胚胎细管解冻并装枪。首先清除受体牛粪便，擦拭外阴部；操作者一手将移植枪插入阴门，至子宫颈外口；另一手插入直肠，把握子宫颈；缓慢地将移植枪送至子宫角前1/3至1/2处，慢慢推入钢芯。
3、妊娠诊断。直肠检查法通常在移植后3个月开始。对妊娠25天以上的受体牛可用超声波诊断法(B超)检查。对已妊娠的受体牛要加强饲养管理，避免应激反应。做好受体牛分娩前、分娩时及分娩后犊牛维护是保证前期工作成果的关键。
二、胚胎移植技术的用途
1、快速扩繁优秀个体数量。应用超数排卵技术1次平均可得5-6枚可用胚胎，移植后可生出2-3头后代。1头奶牛，1年可超排4次，即可得到8-12头后代。同时，应用胚胎冷冻技术，可以建立基因库，保存具有优良遗传特征的良种牛品种资源。
2、代替优良种畜的引进。用胚胎代替活畜引种，运输极为方便，不仅可节约数额巨大的进口种畜的费用，还可避免疯牛病对国内畜牧业的危害。
3、快繁奶牛。利用黄牛、杂种牛作受体，移植奶牛胚胎可快速扩繁纯种奶牛。采用级进杂交改良的周期通常需15-20年，而利用胚胎移植则缩短为1年，效益巨大。
4、利用难孕或不孕的母牛繁育后代。
