一、饲喂方法。分娩后一旦犊牛呼吸正常，出生后的犊牛应及时喂给初乳(1小时以内最好)，以后24小时内饲喂5千克，保证足够的抗体蛋白量。新生小牛最适宜的外界环境是25℃。因此，应给予保温、通风、光照及良好的舍饲条件，逐步培养犊牛对外界产生应答能力。喂给犊牛初乳温度应在36℃～38℃之间，为保证奶温可用热水浴加温。如果用奶桶喂初乳时，应人工予以引导。体弱牛犊或经过助产的牛犊，第一次喂奶大多数反应很弱，饮量很小，应有耐心在短时间内多喂几次，以保证必要的初乳量。应在4～5小时后喂第二次，以后每天喂3次，饲喂时的温度保持在35℃～38℃。温度过低的初乳必须加温以防引起犊牛肠胃机能失调，导致下痢；相反，温度过高，则会因为过度刺激而发生口炎，或导致犊牛拒食初乳。在初乳期每次哺乳1～2小时，应饮温开水(35℃～37℃)进行补水。
二、饲喂量。应根据小牛体重的不同，每次所需的量不同(1.25～2.5千克)，在24小时内应喂3～4次，每次饲喂量不能超过犊牛的胃容积(体重的5%)。
三、饲喂用具需消毒。所有容器在喂初奶前后必须彻底清洁消毒，切断细菌的传播途径。在饲养犊牛时应该注意几点：选好饲养员；给犊牛补充饮水；用于犊牛饮奶的用具，每次喂完后应认真用40℃以上开水洗净、消毒。
