猪食盐中毒主要是由于采食含过量食盐的饲料，尤其是在饮水不足的情况下而发生的中毒性疾病。本病主要的临床特征是神经症状和消化紊乱，多发于散养的猪，规模化猪场少发。
1、病因
使用泔水、腌菜水、饭店食堂的残羹、洗咸鱼水或酱渣等喂猪，或配合饲料时误加过量的食盐或混合不均匀等使猪采食含盐份较多的饲料或饮水；日粮中钙、镁等矿物质不足时，对食盐的敏感性显著增高；在限制饮水时，如果饲料中食盐的含量超过2.5﹪，猪就会出现中毒症状。
2、临床症状
食欲减少，口渴，流涎，呕吐、腹痛、下痢或便秘，犬坐姿势，张口呼吸，皮肤粘膜发绀，眼失明，头碰撞物体，步态不稳，转圈运动、颈肌抽搐、头后仰神经症状，每次发作2～3分钟，多呈周期性发作甚至连续发作。少数病例痉挛后体温升高到41℃以上。末期后躯麻痹，卧地不起，常在昏迷中死亡。
3、剖检变化
尸僵不全，血液凝固不全，胃肠粘膜充血、出血、水肿，并有小点溃疡，脾轻度淤血，肝淤血肿大，胆囊肿大，胆汁淡黄，肾紫红色肿大，淋巴结充血肿大，全身组织及器官水肿，体腔及心包积水，脑水肿显著，并可能有脑软化或早期坏死。
4、诊断
根据过食食盐和（或）饮水不足的病史、临床症状和剖检变化可以初步诊断。可采取饮水、饲料、胃肠内容物以及肝、脑等组织作氯化钠含量测定进行确诊。
5、防治
保证充足饮水，每天的食盐添加量或饲喂量应基本衡定，配合饲料时，食盐要严格按量供给，充分搅拌均匀，同时要注意饲料原料（如鱼粉）中的食盐含量和日粮中食盐含量及均匀度。用泔水、饭店食堂下脚料作饲料时，要注意其食盐的用量。
无特效解毒药。要立即停止食用原有的饲料，逐渐补充饮水，要少量多次给，不要一次性暴饮，以免造成组织进一步水肿，病情加剧。同时静脉注射葡萄糖酸钙或5﹪的葡萄糖腹腔注射减轻毒性，为缓解脑水肿，降低颅内压，可高速静脉注射25﹪山梨醇液或高渗葡萄糖液。
