铜在饲料中分布比较广泛，尤其是豆科牧草、大豆饼、禾本科籽实及其副产品中含量丰富。只是为保险起见，微量元素添加剂中应含有硫酸铜。不过，当饲粮中锌、钼和无机硫酸盐过多时，会影响铜的吸收，可导致出现缺铜症。
1、铜在鸡体内的作用是很广泛的。虽然铜本身不是血红素的成分，但它能促进铁进入血液以合成血红素，而且铜是红细胞的成分，并能促进红细胞的成熟，因此缺铜时，影响了铁的吸收。
2、铜是某些酶类的组成成分和活化剂，对维持血管弹性起重要作用，缺铜时易导致动脉血管破裂。
3、铜还与维持神经机能、促进骨骼发育和羽毛色素有着密切关系，缺铜时可导致佝偻症、心力衰竭、有色羽毛褪色等。
