“充分利用林下空间,发展节约型、健康型、生态型林下经济,饲养本地鸡,以放养于山林之中,自由采食昆虫和野草为主,人工补喂混合料,夜间舍内寄宿,这种生产模式越来越受到人们的欢迎,由于山区空气新鲜,水无污染,扑食昆虫和野草,使鸡的饲养成本降低,也有助于更好地保护林地资源,具有双重效能。但必须掌握五个要素。”12月27日,泸州市江阳区弥陀镇清凉村返乡饲养生态鸡的大学生许海向记者介绍说。许海说,只要掌握了这五个要素,散养生态林下鸡就好养出好“钱”景。
鸡种选择。因生产环境较为简便,应选择适应性强,抗病力强,耐粗饲,适应市场需求的土杂鸡或本地土鸡,最好选择本地土鸡,毕竟已适应当地的气候和环境。
选好场址。养殖场应选择在林间,场址周围没有污染源,向阳背风,地势高,水质好,取水便利,排水容易等。山林地要求与村庄有一定距离,且交通便利,通风光照良好。
鸡舍建造。择适当避风平坦处用土墙或水泥砖、油毛毡或石绵瓦搭成坡式高约2米,跨度5~6米,长为10~30米的简易鸡舍。鸡舍饲养密度约为每平方米20只,鸡舍坐北朝南或坐西北朝东南。
饲养方法。首先是做好保温工作:雏鸡1—28日龄要求做好保温,控制好育雏室的温度,加强通风换气和控制好光照管理,保持育雏室的清洁卫生。
其次是做好放养管理:雏鸡28日龄后,可开始放到山林里,前5天料槽和饮水器应放在鸡舍附近约1米处,使其熟悉环境,在这5天中,仍按原来育雏的次数饲喂,以后可逐渐减少饲喂次数。天气晴好时,清晨将鸡群放出鸡舍,傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。若气候突然有变,应及时将鸡唤回。
再次饲喂注意事项:鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料或包谷,傍晚将鸡群召回后再饲喂1次。饲喂量应依季节而异,如秋冬季节果园和林地杂草、昆虫少,可适当增加包谷量,春夏季节则可适当减少饲喂量。
最后抓好疫病防治:必须建立一整套科学的免疫程序,定期进行疫苗接种,鸡群的疫苗接种一般在晚上鸡群归巢后进行。
此外,要注意适时消毒。鸡群出栏后,应对山林地进行清理,地面可用生石灰或石灰乳泼撒消毒。每养一批鸡还要间隔一段时间再养,或另找一片山林地饲养,也就是所谓的“轮放”。