1、维生素A
饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含4000单位(ILL)，当长期或突然过量投喂，剂量超过饲养标准时，即可引起母鸡维生素A过多症发生。表现为精神抑郁或惊厥，采食量下降，严重时，不吃食，羽毛脱落。
2、维生素D
饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含500国际单位。当投喂量超过饲养标准时，可使大量钙从骨组织中转移出来，并促进钙在胃肠道内吸收，使血钙增高，钙沉积于动脉管壁、关节、肾小管、心脏及其它软组织中。临术表现为食欲消退、腹泻，肾脏给石，常常死于尿毒症。
3、维生素E
饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含5ILL。投喂量超过时，会引起母鸡脂肪代谢障碍，而过肥或中毒死亡。
4、维生素K
饲养标准规定，产蛋母鸡，每公斤饲料含0．5毫克。投喂量超过时，因其刺激鸡胃肠粘膜发炎，表现为食欲锐减、下痢，导致产蛋量下降，严重时停产。
母鸡维生素过多症，主要在于预防，根据饲养标准合理配制鸡的日粮。对已发生维生素过多症的鸡群，则应立即停止投喂维生素，供给充足饮水，一般可在1．5-2周逐渐康复。
