一、放牧地
鸡场须距城镇2公里以上，距居民点及交通要道500米以上，距一般道路50-100米，距其他养殖场、屠宰场1500米以上，距周围的庄稼地在500米以上。避开阴坡。有运输饲料、鸡蛋、粪便、用品等需要的专用道路，水电充足。放牧地要求春天有草、枝芽和昆虫；夏天有丰富的各色的茎、叶、花和昆虫；秋天有昆虫和草籽、茎、叶；冬季有枯叶和草籽。也可种植人工牧草或蔬菜，如苜蓿、苦买菜、莴苣、白菜等。
二、鸡舍建造
选择较平坦地域建造鸡舍，内设栖架和产蛋箱，按照每平方米10只设计。每栋鸡舍饲养300-500只鸡，鸡舍面积30-50平方米(宽5米，长10米)，鸡舍间距在100-200米。
三、调教与训练
调教听从指挥：从开始每次饲喂前，饲养员吹哨子，随后饲喂；防止丢失和乱串鸡舍：鸡舍饲养5天左右，开始放牧时，范围应小，以后再逐渐扩大；刚放牧的最初几天，晚上要防止鸡群扎堆，如果有扎堆的应分散开，避免压死；训练上栖架时若有部分鸡不能攀上，应当适当增加夜间光照，待鸡群全部上架后关灯，如此坚持3-5天，鸡群可自动上架。一般每只鸡的栖架位置为17-20厘米。每5-6只母鸡一个产蛋箱。3.5月龄开始在产蛋箱内放完整的空蛋壳或乒乓球，待80%的鸡开产后，可撤掉。
四、补饲
每天补饲两次，第一次在上午11点左右；第二次在归巢时，冬天可适当加些粒料，如玉米、小麦、高粱等；产蛋期的鸡群，晚上补充光照的同时要在舍内饲喂和饮水。
五、防止抱窝
当发现有的鸡有就巢行为时，如立毛、咕咕叫、久居产蛋箱等，应隔离出来，放入凉爽的房间或鸡笼中，待醒巢后放回。注意逐渐淘汰就巢性强的鸡，减少母鸡在产蛋箱内停留的时间，避免鸡在产蛋箱内过夜。
六、放牧和归巢
冬季晚放早归，但应保证放牧前和归巢后的饲喂；夏季早放晚归，注意中间的饮水和遮阴。注意收听天气预报，雷雨到来之前让鸡回巢。
七、环境控制
1.补充光照：母鸡到达140天，且体重在1.0千克以上时增加光照，到160-170天时达到16小时/天。
2.温度：冬季保证鸡舍不结冰。
3.密度：鸡舍间距200米左右，每群300-500只，每亩不超过80只鸡。
4.每天清扫鸡舍。
八、防止兽害
经常有人巡视鸡群，发现兽害迅速制造声音将其吓跑；设稻草人、养狗、养鹅等。
九、提高产品合格率
每天上午捡蛋3-4次，下午捡蛋2次；产蛋箱内垫柔软垫料，垫料可用稻草、麦秸、麦糠、锯末等，厚度为2-3厘米；产蛋季节，饲养员应经常到放牧地检查，看是否有鸡在野外下蛋，防止冻裂或腐败；防止惊吓和疾病；供给充足的钙磷，日粮中缺乏钙磷时，易引起蛋壳变薄或变脆，破蛋增加，平时应注意补充。
